Технология выращивания брусники
Выращивание брусники в промышленных масштабах – довольно выгодное занятие. Конкуренции как таковой нет, да и оптовая цена не подкачала – от 200 руб/кг. За рубежом уже давно выращивают бруснику на промышленном уровне, а вот на нашей земле пока тенденции к увеличению площадей возделывания столь ценного растения не наблюдается. На территории РФ насаждения брусники чаще всего встречаются в северной и средней полосе.
Но те, кто всё-таки решил пойти на риск и заняться бизнесом по выращиванию брусники, имеют огромное преимущество – затраты на посадочный материал, технику, оборудование и обслуживание окупятся уже на второй год после закладки. И дело не только окупится, но и даст существенную прибыль. Можно также выращивать бруснику не только на сельскохозяйственных угодьях, а и на приусадебных участках. В таком случае, брусника порадует своего хозяина витаминным урожаем, а также станет превосходным украшением сада.
Брусника предпочитает кислую, легкую, торфяную почву. Также она хорошо растет на песках и супесках, но в таком случае её урожайность немного снижается. Наиболее оптимальная глубина залегания грунтовых вод – 50-70 см. Если выше – это может пагубно сказаться на здоровье кустарников, а если грунтовые воды проходят ниже недостаток влаги придется корректировать с помощью поливов. Особенно актуальны поливы в сухое время года. Если растения не поливать – ягоды вырастут кислыми и невкусными.
Брусника размножается семенами, ростовыми побегами или отрезками корневищ, на которых есть почки. Посадочный материал следует приобретать в виде саженцев, в специализированных магазинах. Саженцы, взятые из леса, не всегда будут хорошо расти на промышленных землях. Резкая смена структуры среды обитания может погубить растения.
Лучшие сорта брусники для промышленного выращивания в России:
- Рубин;
- Костромичка;
- Перл;
- Костромская розовая;
- Коралл;
- Эрнтекрене.
Срок жизни отдельного кустика небольшой – до 5-10 лет. Но при хорошем уходе за брусничными насаждениями, на одном месте возделывание может длиться около 100 лет. Ползучие корневища разрастутся, при систематическом удалении отживших кустов на их месте будут появляться новые.
При промышленном выращивании придется постоянно следить за порядком в рядах и междурядьях, чтобы новые кусты не росли самопроизвольно и не нарушали очередность
При выращивании немалое внимание уделяется борьбе с сорняками – так как брусника – низкорослое растение, сорняки могут её заглушить, особенно касается это молодых кустов. Большинство сортов, существующих на сегодняшний день, плодоносят два раза в год
Основные принципы посадки брусники:
- До самого момента высадки саженцы следует держать в горшочках с родным комом земли.
- Каждый саженец должен пройти обработку против грибковых и вирусных заболеваний, а также вредителей.
- Высадку брусники в открытый грунт можно проводить и весной, и осенью.
- Схема посадки – расстояние между кустами – 25-30 см, ширина междурядий – 30-40 см. глубина посадки – 10-15 см.
- Перед высадкой почву следует подготовить – взрыхлить и смешать с торфом, хвоей, опилками и песком.
- После посадки растения поливают и мульчируют.
Многих фермеров и дачников беспокоит вопрос – как же следует удобрять бруснику? Ведь это изначально лесное растение, а в лесу никто и никогда ничего не удобрял, тем не менее, лесная брусника может неплохо плодоносить. Ответ таков – на первом году жизни бруснику можно вообще не удобрять, а со второго следует применять только комплексные удобрения, например, такие как Кемира Универсал, Кемира Осеннее и тому подобные. Удобрения минеральными веществами следует избегать, так как это может негативно сказаться на здоровье кустов.
Важно правильно организовать систему полива брусничной плантации. Лучше всего для этого подойдет капельное орошение
Режим подачи воды на насаждения рассчитывается исходя из состояния почвы. Важно избегать обильных поливов, а также препятствовать появлению застойной влажности, ведь это очень плохо сказывается на состоянии корневой системы, и может повлечь за собой появление грибков. Если выращивание брусники проходит на болотистых землях, перед посадкой обязательно нужно обустроить дренаж. Омолаживающие обрезки проводят раз в 6-7 лет, профилактические и оздоровительные – по мере появления проблем.
Напиток из брусники и свеклы
Насыщенный, вкусный и ароматный напиток получится, если соединить ягоды брусники со свекольным соком.
- Свекла – 1 кг
- Ягоды – 1 кг
- Мед – 1 ст
- Вода – 3 л.
Напиток из брусники
Алгоритм приготовления напитка выглядит следующим образом:
- Из промытых ягод выжать сок любым удобным способом.
Внимание! Получить сок можно также и из замороженной брусники
- Ягодный жмых пересыпать в кастрюлю, залить литром воды.
- Проварить жидкость 2 минуты. Процедить остывший напиток.
- Свеклу хорошо промыть под проточной водой, очистить от кожуры. Натереть корнеплод на терке.
- Полученную свекольную массу соединить с литром воды. Проварить 2-3 минуты на медленном огне.
- Остудить свекольную воду и процедить через сито.
- Смешать свекольный и ягодный морс в кастрюле. Установить посуду на огонь. Довести напиток до кипения, всыпав сахарный песок.
Охладить морс и подать к десертному столу.
Использование в кулинарии
Рецепт №1: «без варки»
Нам понадобится:
- брусника – 1 килограмм;
- фильтрованная вода – 300 миллилитров;
- сахар – 300 миллилитров.
Приготовление
Тщательно переберите ягоды и отберите только свежие качественные плоды. Вымойте их, просушите, выложите в стеклянные банки желаемого размера. Брусника должна заполнить емкость на 80%, остальные 20% отводятся сахарному сиропу.
Как готовить сироп? Просто соедините фильтрованную воду с сахаром. Доведите смесь до кипения, дождитесь полного растворения сахара и снимайте полученную смесь с плиты. Дождитесь, пока сироп остынет и только после этого разливайте жидкость по стерилизованным банкам.
Закройте банки при помощи консервного ключа, дополнительно накройте емкость пергаментной бумагой, храните в прохладном месте (нижняя полка холодильника/кладовка/погреб). Ягоды пропитаются сиропом и слегка размякнут, сохранив при этом форму.
Отсутствие термической обработки гарантирует сохранность всех полезных нутриентов, которыми изобилует ягода. Из рецепта можно исключить воду, приготовив сладость на основе ягод и сахара. В результате получится плотный сырой джем с ярким кисловатым привкусом.
Рецепт №2: «пятиминутка»
Нам понадобится:
- брусника – 1,5 килограмма;
- рафинированный белый сахар (можно заменить кокосовым) – 1 килограмм.
Вымойте, переберите ягоды, откиньте в дуршлаг и обдайте кипятком – это поможет устранить ненужную горечь. Смешайте плоды с сахарным песком, перемешайте, оставьте при комнатной температуре минимум на 30 минут. Ягоды должны пустить сок, если этого не произошло – влейте около 100 миллилитров воды в сахарно-брусничную смесь. Подготовленную массу отправьте в кастрюлю и поставьте на плиту.
Выставьте большой огонь, дождитесь закипания, после чего убавьте огонь до минимального и варите смесь, постоянно помешивая, 5-7 минут. Готовый горячий джем распределите по стерилизованным банкам и отправьте на нижнюю полку холодильника, в погреб или кладовку.
Джем «пятиминутка» сохраняет все полезные свойства, вкус, аромат и структуру ягоды. Готовое блюдо можно использовать не только в качестве десерта, но и начинки для блинов, закрытых пирогов, пудингов или пирожков.
От чего зависят сроки
Сроки созревания, а соответственно, и сбора брусники зависят от сорта и расположения того региона, где она произрастает. А также от погодных условий в области сбора.
От сорта
От этого напрямую зависит срок созревания брусники. Сейчас на рынке представлено достаточно сортов, отличающихся от лесной большим размером ягод и урожайностью, к примеру, немецкий Коралл или польское Руно Белявское. Расхождение в сроках созревания ранней и среднепоздней брусники составляет 14-20 дней.
От региона произрастания
Начало сбора плодов напрямую зависит от региона, где она растет. В северных областях страны (на Камчатке, в Карелии, на Кольском полуострове, в республике Коми и Заполярье) пик выборки брусники выпадает на сентябрь.
Что интересно – на кустах, растущих на солнечных местах, плоды созревают на пару недель раньше, чем в сильной тени деревьев. В южных областях страны бруснику начинают собирать намного раньше – с третьей декады июля.
Лечение брусникой
Наиболее часто в проверенной веками народной медицине для лечения используются листья брусники. Ягоды, соки и напитки из них применяют при авитаминозе, диабете, лихорадочном состоянии.Гепатит и цирроз печени лечат настоем брусники и зверобоя. Стебель, листья и корешки брусничника в равных пропорциях смешивают со зверобоем. Одна столовая ложка этой смеси заваривается стаканом кипятка. Настой разделить на 3 части и принимать по 3 раза в день.Артрит, полиартрит, подагра, остеохондроз. В 2,5 литра крутого кипятка положить 100 грамм брусничного листа, кипятить на малом огне 2 часа. Процедить и добавить в настой 250 миллилитров водки. Смесь размешать и, не доводя до кипения томить на огне еще 15 минут. Курс лечения 6 месяцев (при полиартрите пить до появления осадков в моче). Принимать 3 раза в день, за 30 минут до еды, по 100 грамм
Хранить в прохладном месте.
Внимание! Настой содержит алкоголь, для детей не применим.Камни в почках и желчном пузыре, больная печень. Горсточку листьев брусники кладут в посуду с тремя стаканами холодной чистой воды, доводят до кипения и кипятят 10 минут
Отвар остужают и принимают весь в 3 приема 3 раза в день.Диарея (понос), расстройство желудка. На стакан холодной воды берется две столовых ложки брусничного листа. Смесь греется на водяной бане в течение 15 минут, настаивается 1 час, процеживается через марлю, марлю отжать туда же. Это вяжущее средство принимают по полстакана 2:3 раза в день. Готовый настой хранить в холодном месте не более 1 суток.Сахарный диабет. Применяются свежие или хранящиеся в свежем виде (без сахара, меда, сиропа) ягоды брусники в неограниченном количестве.Гипертония. В 2 стакана крутого кипятка положить 4:5 чайных ложек мелко порезанного брусничного листа. Настоять 20 минут, процедить, охладить. Принимать по половине стакана 2 раза в день.Простуда и грипп. В стакан крутого кипятка положить полную столовую ложку брусники, настоять в течение 30 минут, процедить и остудить до комнатной температуры. При простуде настой принимать 4:5 раз в день по 2 столовых ложки. При гриппе из ягод брусники приготовить и пить морс, а так же употреблять их в свежем виде.
Не забудьте заготовить в грядущий весенне-осенний период бруснику и будьте здоровы!
Листья для печени
Брусника имеет свойство устранять застойные процессы в печени, а также снижает токсикологическое действие лекарств, которые принимались во время медикаментозного лечения болезни. Растение используется для лечения вирусных гепатитов. Для лечения печени можно воспользоваться одним из рецептов:
- Сухие листья, перетертые в порошок смешиваются с куркумой в равной пропорции. Принимают по пол чайной ложки до еды, запивая водой.
- 20 грамм порошка из корня одуванчика смешивается с листьями брусники, заливается пол литрами воды и варится на водяной бане на протяжении сорока минут. Употребляют перед едой по столовой ложке три раза в день.
- Порошок из листьев брусники смешивают в равных пропорциях с порошками расторопши и артишоков. Употреблять по чайной ложке до еды, запивая водой.
Вылечить печень народными средствами легко, если придерживаться рекомендаций врача. Нельзя пить спиртные напитки, употреблять в пищу много овощей и рыбы. Нельзя есть мучное, острое и блюда, в состав которых входит уксус.
Места сбора по регионам
В Московской области
В Подмосковье брусничные места находятся в Ногинском, Шатурском, Волоколамском районах. Отдельные ягодники встречаются в Егорьевском. Малоизвестные места есть на востоке Московской области. Популяции в этом регионе в основном разреженные, что делает невозможным сбор больших объемов.
В Ленинградской области
Здесь брусника растет во всех светлых лесах. Особенно ее много недалеко от станции Ушаково, под Лугой, в поселке им. Свердлова. Под Лугой ягода созревает раньше, чем в других местах. Много брусники, а также черники и клюквы, в болотистых лесах рядом с Выборгом. Есть места и под Санкт-Петербургом, но из-за близости к крупному городу и большого числа сборщиков, много ягод собрать здесь практически невозможно.
Во Владимирской области
Здесь бруснику собирают вместе грибами, поскольку селится она в грибных березовых лесах. Известные места – Шепелево, Сушнево, Мостострой, Головино, а также хвойные леса в Коняево.
В удаленных от областного центра районах брусника встречается практически повсеместно. Это Красная Горбатка, поселки Болотский, Андреево, Мошок.
В Омской области
Самым брусничным местом считается Муромцевский район (к северу от села Артын).
Также много ягод около таких населенных пунктов, как:
- Денисовка;
- Поречье;
- Петропаловка;
- Кондратьевское;
- Резаны;
- Новоягодное;
- Баженово;
- Екатерининское и др.
В каких продуктах содержится глюкозамин и хондроитин
Прежде чем говорить о том, из каких продуктов восполнить дефицит глюкозамина и хондроитина, необходимо иметь представление, из чего состоят суставы.
Любой сустав в организме формируют как минимум две кости. Места соприкосновения покрыты суставными хрящами, которые, как губка, имеют ячеистое строение. Пространство между хрящами заполнено синовиальной жидкостью. Она состоит из жидкой части ― плазмы крови, и белковой ― хондроитин, глюкозамин, гиалуронан.
Когда человек двигается, хрящ работает как губка: жидкость из глубоких слоёв хряща проникает между волокнами и смазывает суставную поверхность. При уменьшении нагрузки жидкость уходит обратно внутрь хряща. С помощью этого механизма уменьшается трение между костями и сохраняется их прочность.
С целью восстановления костно–суставной системы разработаны специальные препараты ― хондропротекторы, в состав которых входят глюкозамин и хондроитин. Кроме лекарств, для правильной работы суставов, нужно принимать витамины и микроэлементы, употреблять «правильные» продукты. Хондроитин и глюкозамин в небольших количествах содержатся практически во всех продуктах, однако они связаны в структуре полимеров, поэтому усвояемость их низкая.
Основными веществами, из которых эти вещества хорошо всасываются, являются:
- хрящи;
- белое мясо;
- сыры твердых сортов;
- говядина;
- рыба семейства осетровых и лососевых;
- молочные продукты;
- сливочное масло;
- овощи;
- фрукты;
- блюда из желатина: холодец, желе;
- бобовые;
- орехи и сухофрукты;
- яйца;
- льняное масло.
Как хранить бруснику?
Хранить брусничку можно по-разному. Из нее готовят варенья, компоты, замораживают, перетирают с сахаром. Существует большое количество различных способов. Лучше всего хранить свежие плоды в темном прохладном помещении. Если брусника хранится в холодильнике, не стоит держать ее в пакете. Из-за появления конденсата она начнет пропадать.
В собственном соку
Бруснику перебрать и промыть. Пересыпать в глубокую миску, слегка раздавить ягодки вилкой, чтобы они пустили сок. Накрыть емкость тканью и поставить в прохладное место, например, в холодильник. Через несколько дней бруснику перекладывают в стеклянные банки и убирают в погреб. Брусничка в собственном соку подходит для чаев и приготовления витаминных напитков.
Высушенные плоды
Еще один способ хранения собранных плодов — высушить их. Высушенная брусника хранится до 2 лет. Сушат ягодки естественным путем на солнце или в духовке. Естественным путем сырье будет обрабатываться несколько дней. В духовке — меньше 1 дня. Но за духовкой придется постоянно следить и потратить на процесс весь день.
Сырье разложить на подоконнике в один слой. Главное, чтобы ягоды как можно чаще находились на солнце. Периодически их перемешивают. Сушится брусника таким способом около недели. Высушенное сырье хранят в тканевых мешочках или в стеклянных емкостях.
Этапы сушки в духовом шкафу:
- Ягоды перебрать и промыть.
- Промокнуть полотенцем.
- Разложить на пергаментной бумаге, постеленной на противне.
- Духовку заранее разогревают до 60 градусов.
- Поставить противень в духовку на несколько часов.
- Периодически стоит посматривать и переворачивать бруснику, чтобы не сжечь ее.
Готовая брусничка твердая на ощупь. Кожица становится морщинистой. Хранят высушенную таким способом ягоду также в тканевых мешочках или стекле.
В сахаре
Заготовка ягодок таким способом по технологии приготовления похожа на приготовление в собственном соку. Бруснику промывают в воде, перекладывают в емкость и разминают вилкой. Либо можно перемолоть ее блендером, чтобы получилась однородная масса. Добавить сахар по вкусу и тщательно перемешать. Полученную смесь переложить по банкам и закрыть крышкой. Хранить в прохладном месте вдали от солнечных лучей.
Заморозка брусничных плодов
Проще всего заморозить ягоды брусники в морозилке. Для этого придется всего лишь перебрать ягодки, высушить их и расфасовать по пакетам. Убрать в морозилку. Такие ягоды максимально приближены к свежим по вкусу.
Моченая брусника с сахаром и солью
Для приготовления данного рецепта потребуется:
- 1 кг брусники;
- 155 г сахара;
- 1 ч. л. мелкой соли;
- 1 л фильтрованной воды.
- Промыть ягодки и дать им подсохнуть.
- Сварить сироп из воды, сахара и соли.
- Бруснику разложить по банкам и залить горячим сиропом, не доливая немного до края.
- Сверху замотать банку марлей или накрыть крышкой с отверстиями.
- Банки оставить в комнате на 3 недели.
Через 3 недели брусника будет готова, а банку можно убрать в холодильник или спустить в подвал.
Моченная брусника с солью:
- 2 кг плодов;
- 2 л фильтрованной воды;
- 2 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- пару звездочек гвоздики.
- Плоды промыть и переложить в банку.
- Сварить рассол из воды, соли, сахара и гвоздики.
- Остуженным рассолом залить плоды.
- Накрыть банки крышкой и убрать в темное помещение.
- Гвоздику в рассол добавляют по желанию, она придает брусничке пряный аромат и привкус. Кроме нее, подходят любые специи.
Через несколько недель ягоды будут готовы. Блюдо добавляют в некоторые салаты. Особенно хорошо соленая моченая брусника сочетается с квашеной капустой. Ее добавляют в капусту перед квашением.
Применение брусничных ягод в кулинарии
В качестве кулинарного сырья брусника используется для фруктовых и овощных салатов, соусов, выпечки, морсов, соков, суфле или десертов. Ее добавляют в злаковые каши, сочетают с нежирным мясом или рыбой. Плоды, перетертые до состояния пюре – полезнейший конфитюр для творога, йогурта и злаков. Мармелад и пастила разрешены во время диеты, а варенье полезно при целиакии.
Брусника — характеристика
Брусника — это низкий, ползучий, вечнозелёный кустарник. Взрослое растение достигает высоты 15 см, культурные садовые формы — до 30 см. Он растёт на открытых участках, таких как скалы, каменистые осыпи, пустоши, а также в торфяниках и болотах. Для него характерны тёмно-зелёные попеременные листья овальной формы с волнистым или зазубренным краем и красные ягоды. Нижняя сторона листьев может быть покрыта тёмными точками. Осенью они становятся багровыми. Ягоды — это плотные кисло-сладкие плоды, размером с клюкву, шарообразной формы.
Брусника — это натуральный лечебный продукт, в котором содержится множество витаминов, минералов и полифенолов. Последние — естественное средство защиты растения от вредителей, ультрафиолетового излучения и других вредных факторов окружающей среды. Попадая в организм человека, все эти вещества работают точно так же, как и в природе, принося организму огромную пользу.
Знаете ли вы? Многие коренные народы Америки и Евразии использовали листья и плоды брусники в качестве еды или лекарства. Для длительного хранения ягоды варили и смешивали с маслом.
Ягоды почти не содержат калорий. Как и во всех плодах, в них почти отсутствуют жиры, поэтому они — прекрасное решение для тех, кто борется с лишним весом. В ягодах много витамина Е и небольшое количество клетчатки, а также много калия и почти отсутствует вредный для организма натрий.
100 г ягод — это:
- всего 53 калории;
- 0,7 г белка;
- 0,5 г жира;
- 82 г углеводов;
- 2,5 г клетчатки;
- 86 г воды.
Кислый вкус брусники обусловлен высоким содержанием кислот в ней. Больше всего в составе лимонной и яблочной кислот. Они обеспечивают растению жаропонижающие, мочегонные и противопростудные свойства. Благодаря широкому спектру биологически активных веществ, ягоды также обладают свойством укрепления иммунитета.
| Содержание витаминов (мг) в 100 г ягод: | Содержание микроэлементов (мг) в 100 г ягод: |
|
|
Брусника очень ценна своими антиоксидантами — витаминами Е и С. Красный цвет ягод обеспечивается антоцианами. Они также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, эффективно нормализуют кровяное давление, снижают риск возникновения болезней сердца и других патологий сердечно-сосудистой системы.
Ягод
Употребление в пищу брусники способно влиять на микрофлору кишечника, снижая воспалительные процессы и помогая восстановлению полезных бактерий. Это также способствует снижению веса. Проблема низкокалорийных блюд в том, что они обеднены питательными веществами, чего нельзя сказать о ягодах. Они насыщают организм, обладая при этом низкой калорийностью.
Брусника также способна минимизировать всплеск инсулина, что снижает риск развития диабета второго типа. Экстракт из неё защищает клетки сетчатки глаза от повреждения свободными радикалами, как из-за синего, так и из-за ультрафиолетового излучения. Вещества, которые обеспечивают защиту глазам — это тоже антоцианы.
Важно! Биоактивные вещества в составе брусники усиливают действие антибиотиков, поэтому их нельзя использовать одновременно.
Ферментированный сок подавляет рост и распространение раковых клеток в полости рта. Но это не является основным свойством ягоды, так как биологически активные соединения имбиря показывают в 30 раз большую эффективность, чем брусника. Плоды полезны для поддержания здоровья мозга: процессов, связанных с памятью и мышлением. Они также уменьшают воспалительные процессы в почках и мочеполовой системе.
Листьев, веток, побегов
Листва брусники, как и ягоды, используется в медицине при лечении заболеваний мочевыводящих путей, включая раздражение слизистых оболочек, воспалительные процессы, камни в почках и инфекции. Эти листья — отличное мочегонное. Могут применяться при лечении подагры, артрита. Припарки из листьев снижают отёчность суставов. Отвар из них — полезное мочегонное и противопростудное средство.
Как правильно готовить напитки
Отвары листа брусники можно пить в любое время года, но готовить их лучше маленькими порциями, поскольку хранить отвар более суток не рекомендуется. Для приготовления отвара потребуется эмалированная посуда, стакан кипятка и пара столовых ложек измельченного растения. Сухое сырье заливается крутым кипятком и отправляется на водяную баню на полчаса. Затем средство надо слегка остудить и профильтровать. За время приготовления отвара жидкость немного испариться, поэтому кипяченной водой необходимо возобновить ее первоначальный объем. Принимать отвар нужно перед едой по 50 грамм.
Для приготовления настоя столовую ложку сухого измельченного сырья необходимо залить стаканом кипятка и оставить на 60 минут. Затем средство отфильтровать и пить по 100 грамм три раза в день.
Для приготовления чайного напитка применяют высушенные или свежие листья. Две щепотки растения нужно заварить стаканом кипятка, или добавить пару листьев в чайную заварку. Через полчаса средство готово для употребления.
Отвар брусники используется для снижения веса, в этом случае необходимо отварить брусничный лист в стакане воды в течение 20 минут, а затем принимать по полстакана перед едой. Курс – не более 30 дней.
Сбор и хранение
Многие люди собирают лечебные листья весь летний период. Это является ошибкой. Чтобы сохранить лечебные качества сырья, собирают его в благоприятные для этих целей моменты.
В период развития и созревания ягод, растение направляет силы на этот процесс, поэтому в листьях нет ценных для организма веществ. Собирать сырье в это время не рекомендуется.
За брусничными листиками лучше отправляться со средины марта по май, когда на растении еще не распускаются бутоны. После сезона сбора ягод, можно опять отправляться за лекарственными листьями.
Срезать можно как сами листики, так и небольшие веточки. Складывать рекомендуется в корзинки или ящички, чтобы сырье не мялось. Не рекомендуется утрамбовывать собранные листья, чтобы они не теряли сок. Сушат их в сушилке для фруктов при низкой температуре на протяжении 6 часов.
Второй способ сушки заключается в раскладывании сырья на чистой пленке тонким шаром. Листья помещают в проветриваемое темное помещение, где они и будут сохнуть, не теряя полезных качеств.
Хранят сбор в прочной посуде, плотно закрытой крышкой. Посуда с сырьем должна храниться в сухом, помещении со стабильной температурой.
