Простой и вкусный салат «Курица под шубой»
У каждой женщины существует огромное количество разнообразных рецептов на разные случаи жизни. Данный салат готовиться очень просто и содержит в себе обычный набор продуктов. Рецепт с копченой курицей, с пошаговыми фото смотрите здесь.
Ингредиенты:
1. Картофель – около 3 шт;
2. Морковь – 1 шт;
3. Филе курицы – около 200 гр;
4. Свекла – 1 шт;
5. Грецкие орехи – количество по желанию;
6. Соль;
7. Майонез.
Приготовление:
1. Картошку очень хорошо вымыть, а после сварить;
2. Дать ей остыть и натереть на терке (размер натертого картофеля по желанию, но лучше на крупной терке);
3. Морковь вымыть, а потом сварить;
4. Также натереть на терке, но тут желательно на мелкой;
5. Филе курицы отварить, а после нарезать мелко;
6. Орехи чистим и мелко режем;
7. Свеклу вымыть, сварить и натереть, после смешать с измельченными ранее орехами;
8. На блюдо выкладывать слоями, при этом каждый слой смазывать майонезом.
Порядок выкладывания слоев:
1. Картошка;
2. Морковь;
3. Филе;
4. Свекла с орехами.
Готовому салату нужно время для того что бы напитаться. Для этого лучше всего поставить его в холодильник на 2-3 часа. Перед тем как подавать его на стол по желанию можно украсить зеленью.
Невероятно красивый салат «Подсолнух» с чипсами
Салат «Подсолнух» из разряда красивых и вкусных
Такое блюдо здорово разнообразит праздничное меню и привлечет к себе всеобщее внимание. Для его оформления возьмите консервированную кукурузу, маслины и овальные картофельные чипсы
Время готовки: 65
Время приготовления: 45 мин
Порций – 6-8
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 гр.
- Кукуруза консервированная – 400 гр.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Шампиньоны маринованные – 200 гр.
- Морковь – 200 гр.
- Лук репчатый – по вкусу.
- Маслины – по вкусу.
- Чипсы – для украшения.
- Соль – по вкусу.
- Майонез – по вкусу.
- Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Морковку помойте, сварите, затем очистите.
Шаг 2. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3. Обжарьте куриное мясо на растительном масле до готовности, посолите по вкусу.
Шаг 4. Вареную морковь натрите на терке.
Шаг 5. Куриные яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке.
Шаг 6. Консервированные шампиньоны нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 7. Репчатый лук нарежьте полукольцами, залейте на 10 минут кипятком, затем промойте холодной водой. Это позволит избавиться от горечи.
Шаг 8. Для сборки салата возьмите плоскую тарелку. Первым слоем выложите обжаренное куриное мясо, промажьте его небольшим количеством майонеза.
Шаг 9. Далее на филе выложите морковный слой, нанесите на него майонез.
Шаг 10. Затем положите равномерным слоем измельченные шампиньоны. Смажьте слой майонезом.
Шаг 11. На грибной слой выложите лук.
Шаг 12. Следующим слоем положите тертые на терку яйца, смажьте их майонезом.
Шаг 13. Засыпьте салат консервированной кукурузой.
Шаг 14. По кругу разложите чипсы. Маслины разрежьте пополам и разложите по салату, они будут напоминать семечки на «Подсолнухе». Перед подачей охладите салат в холодильнике.
Витаминный салат из капусты с яблочком
Салат, который многим известен как завсегдатай меню столовых, на самом деле может стать украшением стола и отличной закуской. Готовьте его из аппетитных и свежих овощей и он заиграет новыми красками. Пользы же в нем действительно очень много: он доставляет в организм массу витаминов и способствует отличному пищеварению благодаря содержанию клетчатки. Кислота лимона и яблока делает капусту менее жесткой и придает ей некоторое сходство с квашенной, только готовится она в разы быстрее.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 300-400 г
- Морковь — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт. (или половинка, если крупное)
- Лимон — сок из одной половинки
- Растительное масло
- Соль
- Сахар
- Для украшения — дольки яблока или редис, помидоры, кудрявая петрушка
Приготовление:
Нашинковать капусту и сразу смешать с солью. Натереть на крупной терке морковь и яблоко.
Перемешать, заправить маслом, добавить сок половины лимона, а также сахар и, если необходимо еще подсолить. Сверху украсить полезной зеленью или ломтиками овощей.
Салат с фунчозой
Фунчоза появилась на прилавках магазина относительно недавно, однако уже успела полюбиться многим поклонникам восточной кулинарии. Как правило, салаты с фунчозой продают уже готовыми. Только вот что же мешает приготовить такой Фунсалатик самостоятельно по собственному рецепту и согласно собственным предпочтениям?
Ингредиенты:
- Фунчоза – 0,5 пачки
- Огурец – 2 шт.
- Морковь корейская – 200 г
- Яблоко – 2 шт.
Приготовление:
Отварим фунчозу согласно рецепту, указанному на упаковке. Огурцы и яблоки нарезаем соломкой.
После полного остывания фунчозы перемешаем все ингредиенты и смешаем с соевым соусом по вкусу.
Как накрыть стол быстро, недорого и красиво: что готовить
После работы времени на готовку практически нет, хочется найти время на отдых, уделить внимание родным. Если позвонили гости и вот-вот подойдут, нужно придумать что-то оригинальное и легкое
Сливочный суп с плавленым сыром
Горячие блюда на праздничный стол быстро и недорого можно сделать за 30-40 мин, а пока они будут готовиться, заняться вторыми блюдами. Суп – хороший вариант разнообразить повседневное меню или праздничный ужин. Его любят за нежный сливочный вкус.
Ингредиенты:
- картошка – 3 шт.;
- лук – 1 шт.;
- курятина – 360 г;
- сырок плавленый – 2 шт.;
- сливочное масло – 50 г.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Курицу варят 40 мин.
- Чистят и нарезают кубиками картошку.
- Луковицу мелко режут, морковку трут на терке.
- Мясо достают из бульона, помещают в него картошку.
- На сковородку кладут масло, обжаривают овощи.
- Сырок трут на терке.
- Курятину нарезают кусочками, отправляют в суп, кладут овощи, сырок, солят, перчат, варят еще 10 мин. Посыпают зеленью.
Совет! Вкус супа зависит от сыра, поэтому продукт лучше взять качественный.
Слоеная капуста с картошкой и фаршем
Бюджетный вариант вторых блюд получается сытным, вкусным, готовить легко, используют доступные продукты. Слоеное блюдо из капусты выходит вкуснее, чем голубцы. Клубни картошки выбирают одинакового размера. Фарш подойдет любой.
Ингредиенты:
- 1 лук;
- 0,5 кг фарша;
- 8 шт. картофеля;
- 1 луковица;
- 240 г сыра;
- 0,7 кг капусты;
- 2 морковки;
- 400 мл сметаны;
- масло постное для жарки;
- ½ ч. л. базилика;
- 1 ч. л. томатной пасты;
- смесь перцев.
Пошаговый рецепт с фото:
- Отваривают картофель целиком в соленой воде 20 мин.
- Фарш жарят на масле, добавляют лук, тушат 15 мин, вносят смесь перцев, соль.
- Нашинкованную капусту с тертой морковкой поджаривают на сковороде, добавляют базилик, перец, соль, томатную пасту, перемешивают, тушат.
- Сыр трут на терке.
- Сметану солят, перчат.
- Картошку нарезают кружочками, выкладывают в форму, смазывают сметаной, выкладывают сверху фарш, капусту, снова картошку, сметану.
- Посыпают сыром.
- В духовке выпекают полчаса при 180°С.
Совет! На стол подают запеканку с маринованными овощами.
Скумбрия в горчичном соусе
Рыба получается аппетитной. Горчичный маринад придает скумбрии пикантный вкус. Понадобится минимальный набор продуктов.
Ингредиенты:
- 2 свежих скумбрии;
- 2 ч. л. горчицы;
- соль;
- 3 луковицы;
- 4 ложки сметаны;
- 1 ст. л. соевого соуса;
Пошаговый рецепт:
- Сметану смешивают с соусом, 0,5 ч. л. соли, горчицей.
- Лук режут полукольцами, выкладывают в миску, сверху помещают кусочки скумбрии, на нее выливают маринад, перемешивают руками, оставляют на 1 час.
- На дно формы укладывают рыбу, лук, запекают 30 мин. при 180°С.
Закуска «Омлет-рулет»
В рулет заворачивают колбасу, сыр и помидоры, да и любые продукты, которые есть дома. Закуска или завтрак готовится на скорую руку. Подают омлет со свежей зеленью.
Ингредиенты:
- 3 ст. л. молока;
- 3 яйца;
- 1 ст. л. масла;
- 50 г сыра;
- 60 г колбасы (любой);
- 80 г томатов;
- перец.
Пошаговый рецепт:
- В миску взбивают яйца, наливают молоко, солят, перчат.
- Нарезают соломкой сыр, колбаску, томаты.
- На масле жарят омлет с одной стороны 4 мин.
- На один край выкладывают начинку, сворачивают рулет, кладут швом вниз, жарят 3 мин на маленьком огне под крышкой.
Когда немного остынет, режут на кусочки и подают.
Салат «Астория»
Блюдо может заменить традиционный оливье. Готовится быстро, получается сытно и питательно. Заранее отваривают яйца и картофель.
Ингредиенты:
- 2 клубня картофеля;
- 200 г копченой колбаски;
- 180 г свежих грибов;
- 1-2 яйца;
- 1 болгарский перец;
- 4 ложки консервированной кукурузы;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 ч. л. горчицы.
Пошаговый рецепт:
- В салатник отправляют нарезанный отварной картофель, колбасу, яйцо, нарезанный перец, кукурузу.
- На сковороде обжаривают нарезанные шампиньоны до готовности, перекладывают в салатник, добавляют майонез, соль, перец, горчицу, перемешивают.
Совет! При подаче на стол можно добавить в салат зеленый лук и укроп.
Простой салат на скорую руку с вареной куриной грудкой
Сегодня у меня быстрый в приготовлении салат. Нам понадобятся ингредиенты, которые имеются на каждой кухне. Помидоры и огурцы очень хорошо сочетаются с куриным мясом. Салат получается очень легкий и нежный. Давайте рассмотрим это блюдо поближе. Попробуйте приготовить его и я уверен, что он Вам очень понравится.
Это очень вкусный, легкий и по-настоящему вкусный салат, который готовится без майонеза, а заправлять его будем чесночным соусом. Но для начала весь список продуктов…
Ингредиенты
- Куриное мясо — 400 грамм
- Помидор — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Сыр — 100 грамм
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Сухари — для подачи
Для данного салата нам понадобится варенное куриное мясо. Филе это будет или окорочок решать Вам. Кладем его в кипящую воду и варим 40 минут. За 10 минут до конца солим бульон по вкусу. Если хотите чтобы Ваша курица сохранила по максимуму сочность, оставьте остывать ее прямо в бульоне.
В глубокий салатник, где будет в дальнейшем удобно перемешивать, рвем листья салата произвольной формы.
Далее сюда же нарезаем небольшим кубиком огурец и помидор. Если готовите салат зимой, когда уже нет своих огурчиков, то лучше с них снять кожуру.
Остывшее куриное мясо также рвем руками и добавляем ко всем другим ингредиентам.
Остался сыр, его можно порезать небольшим кубиком, либо натереть на крупной терке и добавляем в салатник к другим подготовленным ингредиентам.
Приготовим чесночный соус для заправки
В оливковое или растительное масло выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль и молотый перец по вкусу, перемешиваем.
Заправляем салат соусом и перемешиваем.
Дайте немного времени настоятся, а перед самой подачей посыпьте сухариками. Не раньше!
Раньше сухари не кладите, иначе они разбухнут и потеряют всю привлекательность.
Готово, а мы двигаемся дальше…
Простой и дешевый салат на скорую руку с крабовыми палочками
Все понимают, что в крабовых палочках совсем нет краба, но их все равно с удовольствием готовят и кушают. С этим продуктом есть много рецептов приготовления салатов. Мне как-то по-душе с рисом. Рис более сытный ингредиент, а свежий аромат огурца придает легкость и сочность. Давайте познакомимся поближе.
Вариантов приготовления данного крабового салата множество, все они просты и очень вкусные. У меня на блоге есть серия рецептов, ссылку оставляю. Я взял лучшее от каждого и сегодня приготовим его по самому простому рецепту с рисом и свежим огурцом.
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 300 грамм
- Рис — 0.5 стакана
- Яйца вареные — 4 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Свежий огурец (среднего размера) — 1 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Лук — 1 головка (по желанию)
- Майонез — по вкусу
Для начала давайте отварим до готовности рис. На каждой пачки указан тот объем воды, который необходим для определенного сорта. Как правило я заливаю воды на 1 см. выше уровня риса и варю пока вся вода не впитается. Периодически помешиваем, чтобы зерна не пригорели ко дну кастрюли.
Вареные яйца, крабовые палочки и огурец нарежем не большим, но одинаковым кубиком.
С кукурузы сольем жидкость и всю банку выложим в салатник ко всем ингредиентам.
Репчатый лук и зелень измельчим ножом. Если не переносите лук, то можно его и не добавлять, также по желанию можно его замариновать.
Остается добавить рис, майонез и если необходимо, то молотый перец и соль по вкусу.
Перемешиваем и подаем на стол. Готовится за считанные минуты и если к Вам нежданно нагрянули гости, то угостите их данным салатом.
Салат из крабовых палочек с помидорами и чипсами
Этот салат почти не требует затрат времени. Зато вкус его такой пикантный и оригинальный, что он станет любимым блюдом ваших друзей и родных.
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 150 г
- яйца вареные — 2-3 шт.
- помидор — 1-2 шт.
- чеснок — 1-2 зубчика
- твердый сыр — 150 г
- чипсы с беконом
Приготовление:
Режем крабовые палочки, достаточно крупно наискосок, выкладываем слоем на плоскую тарелку. Нарезаем помидор тонкими кружочками, выкладываем следующим слоем, покрываем слоем майонеза, давим чеснок и раскладываем сверху. Яйца режем на половинки, а затем — дольками, выкладываем на тарелку и покрываем еще тонким слоем майонеза. Натираем сыр на средней терке, кладем слой майонеза и посыпаем чипсами.
Очень вкусный салат с консервированным тунцом
Салат с тунцом – очень сытное и питательное блюдо, особенно если включить в его состав яйца, авокадо или фасоль, а также заправить майонезом. К тому же такую закуску можно еще и интересно подать, что придаст нарядный вид Вашему праздничному столу.
Время готовки: 45
Время приготовления: 45 мин
Порций – 6-8
Ингредиенты:
- Картофель – 250 гр.
- Фасоль стручковая – 500 гр.
- Перец красный сладкий – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Тунец консервированный – 2 банки.
- Микс салата – 200 гр.
- Маслины – 100 гр.
Для заправки:
- Чеснок – 1 зуб.
- Уксус белый винный – 2 ст.л.
- Масло оливковое – 100 мл.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Картофель помойте и отварите в мундире в подсоленной воде. Затем очистите и нарежьте кружочками.
Шаг 2. Фасоль помойте, срежьте кончики и отварите в подсоленной воде в течение 5-8 минут. Затем откиньте ее на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы она не потеряла свой яркий цвет.
Шаг 3. Болгарский перец помойте и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте перцы до румяного цвета, затем поместите их в целлофановый пакет и оставьте на 10 минут. Далее перец очистите от семян и нарежьте полосками. Помидоры помойте и нарежьте кружочками.
Шаг 4. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте четвертинками. С консервированного тунца слейте сок и просушите рыбу на бумажных салфетках.
Шаг 5. Приготовьте заправку. Смешайте винный уксус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и молотый перец.
Шаг 6. В салатницу выложите салатный микс, нарезанные овощи, яйца, маслины и тунца, полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Салат Зеленая роза
Этот салатик наверняка станет одним из постоянных при приготовлении праздничного стола, ведь его приготовление не занимает много времени, а вкус и внешний вид еще никого не оставил равнодушным.
Ингредиенты:
- Огурцы – 3 шт.
- Консервированные шампиньоны – 1 банка
- Картофель – 3 шт.
- Ветчина – 300 г
- Консервированный горох – 1 банка
- Лук – 1 шт.
Приготовление:
Прежде всего необходимо отварить и после полного остывания нарезаем кубиками. Ветчину и лук также нарезаем кубиками. Смешаем все ингредиенты и заправим майонезом. Теперь салатик необходимо выложить на блюдо в виде горки. Теперь нарезаем огурцы колечками. Выкладываем колечки н горку так, чтобы салат стал похож на розу.
Салат из слабосоленой семги — «Царский». Очень вкусный рецепт приготовления
Этот салат хоть и называется «царский», но готовится он проще простого. Его можно приготовить на праздник, а также можно и просто для будничного дня. Очень вкусный и не обычный салат будет хорошим украшением вашего стола. Попробуйте, и вы не пожалеете.
Ингредиенты
- Сёмга — 200 грамм
- Яйца — 6 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лук — 1 головка
- Сметана — по вкусу
- Зелень — 1 пучок
Приготовление этого легкого салат начнем с нарезки семги. Слабосоленую семгу можно заменить форелью, а можно приготовить похожую из горбуши в домашних условиях, ссылку оставляю.
Все ингредиенты будем нарезать одинаковым кубиком, чтобы они гармонировали в салате. Поэтому огурец и яйца нарежем также как и рыбу.
Репчатый лук можно заменить на зеленый или порей. Мельчим его вместе с зеленью и отправляем в блюдо к другим ингредиентам. Последовательность нарезки не важна, так как в конце будем все равно все перемешивать.
Заправляем сметаной и тщательно перемешиваем. Лично у меня семга или форель ассоциируется с чем то праздничным, поэтому этот очень простой салат будет идеальной закуской на новый год или день рождения.
На десерт!
Салат 10
- Киви
- апельсин
- банан
- грейпфрут
- ананас консервированный кубиками
- лимон
Какие фрукты и в каких пропорциях вы нарежете, значения не имеет. Кубики старайтесь делать примерно одинаковыми, слишком мелко не режьте, будет слишком много сока. Из лимона только выдавливаем сок. А сироп, в котором были ананасы, добавляем в том случае, если салат получается кислым.
Приятных всем посиделок с друзьями!
Еще о быстрых рецептах:
Быстрые рецепты: лаваш спешит на помощь.100 канапе (рецепты с фото)Чем угостить неожиданных гостей? 10 напоминаний хозяйке.Яблочный штрудель из слоеного теста. Быстро, вкусно, дешево, легко.Тонкий теплый яблочный пирог для гостя на пороге. Проще не бывает!
Салат из крабовых палочек со свежим огурцом
Сразу хотелось бы сказать, перефразируя известную японскую мудрость, что салат из крабовых палочек без риса подобен салату с рисом, только без риса. Иными словами, для того, чтобы приготовить быстрый салат из крабовых палочек, достаточно просто исключить из традиционного рецепта один ингредиент. Но в данном случае для придания салату свежего весенне-летнего вкуса добавим в него еще и огурец.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г
- Сладкая кукуруза — маленькая банка или ½ большой банки
- Вареные яйца — 4 шт.
- Свежий огурец — 2 шт.
- Зеленый или красный салатный лук — несколько перышек или одна некрупная луковица
- Соль, перец
- Майонез
- Зелень или листья салата для украшения
Приготовление:
Огурцы режем мелкой соломкой, крабовые палочки и яйца — кубиками, добавляем кукурузу (без воды), лук, соль, перец по вкусу, заправляем майонезом. Подаем с веткой зелени или выкладываем на салатные листья.
Фаршированные шампиньоны
Весьма аппетитное кушанье возможно подать в варианте закуски, равно как изящный гарнир к жаренному мясу.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 30 шт.
- Твердый сыр — 200 гр.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок 2-3 головки
- Укроп — несколько веточек
- Соль и специи на глаз
Приготовление:
У грибов срезать ножку и вынуть сердцевинку.
Получаться грибные корзиночки.
Остатки очень мелко порубим и обжарим до готовности.
Лук мелко нарежем и обжарим отдельно от грибов.
Тем временем натрем твердый сыр и чеснок на мелкой терке.
Все ингредиенты складываем в миску, солим, перчим и добавляем мелко нарубленный укроп.
Если смесь получилась сухой, можно добавить пару ложек майонеза.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
Фаршируем корзиночки плотно утрамбовывая.
Выкладываем на форму и запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до появления золотистой корочки примерно 20 минут.
Простые и вкусные рецепты закусок и салатов
Бутерброд в кляре
- Четное количество кусков хлеба (желательно тостового);
- любой твердый сыр;
- сосиски, колбаса, ветчина — что есть (отварное куриное филе тоже подойдет);
- пара куриных яиц.
На кусочек хлеба положите подходящий по размеру кусочек сыра, сверху колбасу, накройте вторым куском хлеба. Если хлеб тостовый, то по краям его можно скрепить, надавив двумя пальцами. Яйца разбейте в миску, смешайте. Можно добавить соль и специи по вкусу.
Окуните бутерброд в яйцевую смесь, обжарьте с двух сторон на сковороде.
Интересно! Любая закуска в кляре будет смотреться вкусно и эффектно.
Если в доме есть деревянные шпажки, то можно на одну насадить сосиску, на вторую прямоугольный кусочек сыра, а на третью четвертинку небольшого картофеля, сырого или отварного.
Каждую шпажку окунуть в яйцо, затем в муку, потом снова в яйцо, панировочные сухари, затем обжарить в большом количестве растительного масла. Желательно такую закуску подавать с острым соусом.
Из яиц
Быстрое, но при этом красивое, вкусное блюдо — это яичница. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца и все, что можно найти в холодильнике.
Если есть болгарский перец, то можно приготовить глазунью в кружочке болгарского перца, а если в холодильнике найдутся овощи, зелень, то можно их предварительно обжарить на сковороде, залить яйцевой смесью.
Яичные булочки с овощами
- 3 куриных яйца;
- 100 г молока (если нет, то можно воды);
- 2 столовые ложки любой муки;
- болгарский перец, кабачок или цуккини, зелень, шпинат, помидоры, грибы — любые овощи, зелень, не требующие долгого процесса приготовления.
Яйца взбить миксером в миске, добавить молоко, муку, снова взбить. Вылить смесь в форму для кексов, добавить мелко нарезанные овощи, зелень. Выпекать в духовке при 160 градусах примерно 20 минут.
Рулет из лаваша
Если в доме есть свежий тонкий лаваш, то закуска уже почти готова. В качестве начинки подойдет практически все: колбаса, вареные яйца, помидоры, сыр (любой) и многое другое.
Идеальная закуска из лаваша получится, если взять немного маслин (по вкусу), пару соленых огурчиков, нарезанный кубиками твердый сыр, помидоры, майонез (или йогурт), консервированный тунец.
Если рулет не обжаривать, то блюдо можно причислить к здоровой пище. Но что делать, если в холодильнике нет такого перечня продуктов?
С морковью
Натереть сырую морковь на мелкой терке, перемешать со сметаной, майонезом или йогуртом. Посолить, поперчить, добавить чеснок по вкусу. Перед вами готовая начинка. Остается только равномерно распределить ее по лавашу, скатать рулет, аккуратно разрезать на небольшие порции.
К вам неожиданно пришли гости и вы не знаете, что приготовить на скорую руку быстро и вкусно?
Смотрите видео о трех вариантах приготовления очень вкусных закусок из лаваша:
Гренки
Для приготовления гренок важно, чтобы в доме был хлеб. Даже если есть только хлеб и яйца, то этого достаточно
А если есть еще твердый сыр, зелень, помидоры, то шансы на успех блюда значительно возрастают. В гренки можно добавить чеснок, перец для остроты.
Гренки могут быть не только солеными или острыми, их можно приготовить к чаю или кофе.
Кофейные
- 8 ломтиков любого хлеба;
- 250 мл сливок (желательно 20%);
- 3 куриных яйца;
- 30 мл кофе эспрессо;
- 4 ч. л. сахара,
- сливочное масло для жарки;
- сахарная пудра.
Яйца хорошо взбить, добавить сливки, кофе, сахар, тщательно перемешать. Каждый ломтик хлеба макнуть в смесь, обжарить с двух сторон на сливочном масле. Готовые гренки посыпать сахарной пудрой.
5 экспресс-салатов
- Порезать морковь, огурец, твердый сыр кубиками. Заправить майонезом.
- Отварить три яйца, мелко порезать, добавить консервированную кукурузу. Заправить сметаной, майонезом или йогуртом.
- Порвать мелко листья пекинской капусты, добавить порезанные кубиками помидоры и сухарики. Сухарики можно взять покупные со специями или сделать самостоятельно в духовке из хлеба. Заправить оливковым маслом, специи добавить по вкусу.
- Листья салата положить на дно миски, добавить рубленые куриные или перепелиные яйца, помидоры черри (можно обычные), сладкий перец, твердый сыр и копченую семгу. Для заправки взять йогурт, добавить чайную ложку горчицы и соль по вкусу.
- Порезать кубиками огурец, добавить консервированную фасоль, порезанный кубиками твердый сыр, любую зелень и сухарики. Заправить майонезом.
Ждем, когда придут гости или они пришли неожиданно: встречаем друзей и смотрим видео о вкусных рецептах, а также о том, что быстро приготовить, чтобы все остались довольны.
Быстрый и сочный салат
Этот салат достаточно сытный благодаря мясной составляющей, сыру и заправке, но при этом очень сочный благодаря свежим листьям айсберга или пекинской капусты.
Ингредиенты:
- салат айсберг (или китайская капуста) — половина кочана
- огурец — 1 шт.
- вареная колбаса
- помидоры черри — 5-6 шт.
- оливковое масло и бальзамический уксус или майонез
Приготовление:
Нашинковать салат, огурец избавить от семечек и порезать соломкой, тем же способом нарезать колбасу. Сыр (его можно взять несколько видов) порезать кубиками, помидоры черри разделить пополам. Заправить оливковым маслом либо майонезом, сметаной, йогуртом.
Пикантный салат из красной фасоли и кукурузы с сухариками
Этот салат, несмотря на свой сугубо растительный (кроме майонеза) состав, достаточно сытный. Приготовление не требует практически никаких затрат ни времени, ни сил, а гости всегда остаются довольны. Ингредиенты для этого салата удобно взять с собою на пикник, чтобы приготовить блюдо непосредственно перед едой.
Ингредиенты:
- красная фасоль — 1 банка
- сладкая кукуруза — 1 банка
- ржаные сухарики — 2 пачки
- маринованные огурчики — 3-4 шт.
- любая свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- соль
- майонез
Приготовление:
Нарезать огурчики и зелень, смешать с фасолью и кукурузой (предварительно слив из банок жидкость). Посолить и заправить. Сухарики добавить прямо перед подачей, они должны лишь слегка напитаться соусом, но не размокнуть.
