Международный день пива

День пива в Исландии – 1 марта

В Исландии 1 марта – это не просто первый день весны. Это день отмены в 1989 году «сухого закона», действовавшего с 1915 года. Конечно, это не значит, что с 1915 по 1989 годы исландцы в рот алкоголя не брали, законодательство в разные периоды делало послабления, однако, что странно, не в пользу слабоалкогольного пива. По мнению исландских парламентариев, оно дешевле прочего спиртного и могло свести «на нет» многолетнюю борьбу с алкоголем.

Тем не менее, настало 1 марта 1989 года, «сухой закон» был отменен, и счастливые исландцы нарекли этот день Днем пива – его празднуют во всех барах и ресторанах крупных городов.

Необычные факты о пиве, которые не все знают

О пиве можно рассказать многое, поскольку его считают старинным напитком

  1. Первые упоминания о пиве были в 3 веке до н.э. в Древнем Египте, Иране, Китае.
  2. В Древнем Китае пиво варили из проросшего риса, иногда добавляя фрукты.
  3. Самыми крупные производителями пива в мире считают Германию, США, Китай, Бразилию и Россию.  А самой потребляемой нацией пива считают немцев и голландцев, но в последние годы в лидеры вырвались чехи и поляки.
  4. Пиво «Snake Venom» считается самым крепким в мире. Оно было разработано в Шотландии в 2017 году и имеет крепость 67,5%.
  5. Лагер – это самое распространенное пиво в мире. Оно составляет около 80% всего производимого пива.
  6. Благодаря датскому ботанику Эмилю Кристиану Хансену, человечество теперь имеет пивные дрожжи. А эта находка существенно смогла улучшить качество пива.

Традиции праздника

Устраивать гуляния в честь пенного напитка первыми начали исландцы. Праздники удавались на славу, ведь каждый мог себе позволить от души напиться пива и пуститься в пляс, порой меняя обувь, которая изнашивалась до дыр. Подобные шумные мероприятия не могли не привлечь внимания соседних стран, позже перенявших традиции исландцев, сделав пивные фестивали народными.

Современный День пива устраивают не только с целью почтить освежающий хмельной напиток. Таким способом пытаются выразить свою благодарность всем мастерам, которые прикладывают колоссальные усилия для того, чтобы мы могли насладиться полнотой вкуса пенистого. В разных странах отмечают этот праздник по собственному, оригинальному сценарию, учитывая местные традиции. Однако неизменным остаются следующие правила:

  • Коллективное посещение питейных заведений, где с коллегами или друзьями можно насладиться холодным пивом.
  • Употребление огромного количества хмельного напитка, как правило, разных сортов.
  • Следовать девизу – пить, сколько влезет.
  • Устраивать различные конкурсы и викторины, например, пиво-понг.

На смену устоявшимся традициям приходят новые. Молодёжь предпочитает гулять всю ночь напролёт, чтобы потом встретить рассвет в приятной компании и с бокалом пива в руке. Англичане пошли дальше и придумали настоящий спортивный марафон, целью которого является забег на пять миль. По всей длине маршрута располагается четырнадцать пабов, пробегая мимо, обязательно нужно заскочить в заведение и выпить кружку пива.

Традиции в Международный день пива

В этот день принято устраивать чествование работников пивной индустрии, принимать участие в пивных фестивалях, марафонах, вечеринках, масштабных дегустациях.

Множество людей, обожающих пиво, с радостью встречаются с друзьями, что бы выпив бокал любимого напитка поделиться своей радостью или обсудить какие-либо вопросы. В эти моменты любители хмельного напитка открывают для себя новые вкусы и часто меняют собственные предпочтения.

К примеру, в США часто проводятся вечеринки, касающиеся разнообразных направлений, приемлемо проведение викторин, игр. Самой популярной игрой является «Пиво-Понг», участник должен бросить мячик для пинг-понга вдоль стола, чтобы попасть в стоящий на другом краю наполненный бокал. Победитель выпивает выигрышный бокал пенного напитка.

Польза и вред пива

Первым изучил пиво – его вред и пользу ученый Теофраст Бомбаст фон Гогенхайм, больше известный как Парацельс. Он считал, что для оздоровляющего эффекта идеальная доза потребления пива – 2-3 кружки в день.

Ученые штата Индиана развеяли миф о том, что пиво полнит – по результатам их исследования, ежедневное умеренное потребление пива не приводит к увеличению веса.

Более того, заменив в своем рационе углеводы алкоголем, можно даже похудеть. Ученые считают, что “упитанность” поклонников пива объясняется закуской, сопровождающее пивное возлияние – пицца, хот-доги, орешки, чипсы и так далее.

Пиво богато витаминами В1, В2, PP – это единственный алкогольный напиток, содержащий хмелевую горечь, стимулирующую выделение желудочного сока, желчи и подавляющий нежелательные эффекты алкоголя.

Экстрактивные вещества хмеля имеют успокаивающее, болеутоляющее и даже дезинфицирующее действие. Как показали исследования чешских и немецких врачей, умеренное потребление пива – порядка 0,5 литра снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также воздействует на восстановление слизистой оболочки при таких заболеваниях желудка, как гастрит и язвенная болезнь.

Австрийские врачи также считают, что прохладное пиво, в допустимых количествах, особенно в жару, не только приятно, но и полезно. По их мнению, с помощью пива можно предотвратить инфаркт и кровоизлияние в мозг, но стоит преступить некую грань, как наступает обратный процесс — разрушение внутренних органов, особенно сердца и печени.

Значительные объемы пива, поглощаемые за день, приводят к перенасыщению пищеварительной системы углекислым газом. Кишечник и желудок растягиваются, вены расширяются, увеличивается кровоток. Варикозное расширение вен приводит к нарушению газообмена и питания тканей.

Кроме того, во всех сортах пива содержатся токсические вещества – в том числе, соли тяжелых металлов, что связано с определенной технологией производства пива.

Как отметить

Узнав историю праздника, многие люди начинают задумываться над тем, как оригинально его отметить. Банальный поход в «пивнушку» или посиделки в парке можно оставить на другие дни. Необходимо придумать нечто оригинальное.

Для того чтобы получить массу новых эмоций, можно организовать коллективную поездку на пивной завод, где также есть возможность провести дегустацию пенных напитков. Некоторые пивоварни сами предлагают подобные экскурсии на День пива, стоимость которых вполне приемлемая. В основном это делается в качестве маркетингового хода. Вы получаете порцию незабываемых эмоций, а производитель – неплохую рекламу.

Если же вы решили всё-таки отправиться на природу, то хорошо продумайте свой отдых. Возможно, стоит составить сценарий разнообразных конкурсов, победители которых получат оригинальные памятные призы. Например, можно организовать соревнование на звание лучшего знатока пивных сортов. Для того чтобы победить в конкурсе, необходимо угадать наибольшее количество сортов с закрытыми глазами.

Когда отмечают День пива, отлично провести время могут и совершенно непьющие люди. Сегодня существует огромный ассортимент безалкогольной продукции, которая своими вкусовыми качествами мало уступает хмельному напитку.

Навигация по праздникам

Другие праздники в этот день

Международный день светофора

  • О всех праздниках в августе вы можете узнать на странице праздники в августе 2022 года
  • Праздники и памятные даты на текущий месяц вы можете узнать на странице праздники в феврале 2022 года
  • Полный обзор праздников и памятных дат на текущий год находится на странице праздники в 2022 году

Отправная точка в мир праздников и все о праздниках и памятных датах Вы найдете на странице «Праздники».

Предыдущие праздники

  • День ВДВ2 августа
  • День тыла вооруженных сил1 августа
  • День образования Службы специальной связи1 августа
  • День инкассации1 августа
  • День ВМФ31 июля
  • Международный день дружбы30 июля

Следующие праздники

  • День железнодорожных войск6 августа
  • День железнодорожника7 августа
  • День специальной связи и информации Федеральной службы охраны7 августа
  • Международный день альпинизма 8 августа
  • Всемирный день кошек8 августа
  • День победы в Гангутском сражении (1714)9 августа

Традиции праздника

В День пивовара 2022 в России проходят конкурсы на скорость употребления пенного напитка. Его победителям полагаются презенты

Уделяется внимание новым и малоизвестным торговым маркам. Рассказывается об их отличительных особенностях в сравнении с аналогами

Все совершеннолетние желающие могут оценить вкусовые качества пива на дегустациях.

В адрес виновников торжества произносятся тёплые слова, поздравления, пожелания здоровья и успехов в труде. Звучат тосты, завершаемые звоном бокалов. Собравшиеся за столом делятся накопленным опытом, обсуждают новости и законодательные нормы.

Главы компаний, выступая с обращением к сотрудникам, говорят о предстоящих задачах и значительной роли каждого служащего в жизни организации. Во многих фирмах устраиваются корпоративные мероприятия, включающие в себя командные конкурсы и развлечения, в которых нужно проявить эрудицию, ловкость.

Лучших работников повышают в должностях и премируют. Проходят церемонии награждения почётными грамотами, дипломами за выдающиеся достижения. В преддверии Дня пивовара проводят курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Докладчики рассказывают о проблемах отрасли, предлагают их решения.

Интересные факты

Oktoberfest

  1. Сегодня немцы занимают лидирующие позиции в рейтинге самой пивной нации, следом за ними в списке разместились чешские и ирландские любители пива.
  2. Англия, а именно город Грейт-Харвуд, прославился проведением небольших соревнований, в ходе которых мужчины должны были преодолеть 5 миль пути. На дороге было размещено 14 баров, в каждом из них полагалось выпивать один бокал пива. При этом задание усложнено наличием колясок, которые мужчины везут на протяжении всего забега, опрокинувший данный атрибут в процессе бега выбывает из соревнований.
  3. Самой большой производственной мощью в 2,5 млрд. литров пенного напитка обладает американский завод «Adolph Coors Company».
  4. На одном из аукционов за 16 тыс. долл. была разыграна бутылка с пивом «Lowenbrau», уцелевшая в результате крушения германского дирижабля в 1937 году.
  5. Самые знаменитые пивные фестивали проводятся в середине сентября в Германии – Oktoberfest, Лондон отмечает праздник в августе, Брюссельские власти занимаются организацией огромного фестиваля в первой половине сентября, во второй половине сентября празднование проводится в Денвере.
  6. Европейцы в период средневековья активно применяли алкогольный напиток во всех лечебных диетах, в связи с содержанием в данном продукте высокого процента полезных минералов.
  7. Первый рецепт приготовления пива был высечен на камне более 9 тыс. лет до н.э. еще в эпоху неолита.
  8. Мюнхенским институтом, специализирующимся в области пивоварения, был доказан факт уникальности немецкого нефильтрованного пива, отмечается, что 1 л немецкого напитка содержится в 10 раз больше полезных веществ в отличие от 1 л молока.
  9. Существуют факты, что строительство пирамид осуществлялось выпившими египтянами, данный факт был представлен миру археологом Пенсильванского университета Патрика Макговерна. Он утверждает, что в Древнем Египте с работниками Гизы ежедневно рассчитывались четырьмя литрами пива. Подобный метод труда и сегодня применяется в странах Европы. К примеру, в Амстердаме за очистку улиц от мусора, местным алкоголикам платят 10 евро, а также выдают табак и 2,5 л пива.

История появления Дня пива

Рисунок 2. Одна из современных классификаций пива различает сорта по цвету

В 2007 году американцу по имени Джесси Авшаломов пришла в голову интересная идея пиара своего паба. Он организовал в заведении вечеринку-праздник в честь пива. Чтобы дата не перекликалась с другими похожими знаменательными событиями, решили назначить праздник на 5 августа. День был выбран еще и потому, что жарким летним вечером приятно охладиться стаканом холодного напитка.

Идея прижилась и даже стала всемирно популярной. Слабоалкогольное питье давно известно человечеству, в Средние века его употребляли даже дети. Это было связано с тем, что питьевая вода была грязной, и существовал риск получить заражение.

В Европе его варили в основном в монастырях. Монахи стали добавлять в качестве консерванта хмель. Благодаря высокой калорийности, его употребляли как перекус. В Германии до сих пор называют напиток «жидким хлебом».

Первое упоминание «жидкого хлеба» на Руси встречается в Новгородской берестяной грамоте XIV века. Там описывается рецепт напитка, приготовленного на основе ячменя.

Сегодня производится множество сортов, однако единой классификации не существует. Различать их принято по нескольким признакам:

  • по цвету – темное, светлое, красное, белое и смешанное;
  • по составу сырья – ржаное, рисовое, кукурузное. Менее популярные рецепты готовятся на основе бананов, картофеля и других ингредиентов;
  • по способу брожения – низовое и верховое;
  • по крепости ‒ крепкое, слабоалкогольное и безалкогольное.

Видео: Документальный фильм National Geographic Channel «Мегазаводы. Гиннесс Пиво».

Календарь праздников

14 октября – День работников заповедного дела
28.12.21

17 декабря – День Ракетных войск стратегического назначения ВС РФ (День РВСН)
16.12.21

14 декабря – Наумов день (Наум наставит на ум)
13.12.21

10 декабря – Роман Чудотворец (Зимнее знамение)
09.12.21

8 декабря – День российского казначейства
07.12.21

5 декабря – День торта «Захер» (National Sachertorte Day) – США
04.12.21

3 декабря – Всемирный день компьютерной 3D-графики (World Computer Graphics Day)
02.12.21

1 декабря – День Антарктиды (Antarctica Day)
01.12.21

28 ноября – Международный день осведомлённости об ауре (International Aura Awareness Day)
27.11.21

25 ноябрь – День российского военного миротворца
24.11.21

День чешского пива – 27 сентября

Чешское пиво в Чехии – это не просто пиво, это регламентированное пиво.

«В Чехии само наименование «чешское пиво» является охраняемым по территориальному признаку, существуют даже документы, регламентирующие, как и из чего должно быть сварено чешское пиво. К примеру, хмель должен использоваться только Жатецкий, и в выборе ячменя пивовар ограничен определенными сортами.

Такие жесткие рамки позволяют держать марку «чешского пива» и сохранять традиции чешского пивоварения»

Вполне логично, что такому пиву требуется отдельный праздник. Появился он четыре года назад: в 2013 году его отметили впервые. Надо отметить, что в учреждении официального праздника непосредственным инициатором выступил «Чешский союз пивоваров и солодарей» – таким образом союз надеется популяризовать национальный напиток.

Источники отмечают, что праздник приурочен ко Дню Святого Вацлава, известного покровителя вина и пива.

Pilsner Urquell создал баварский пивовар Йозеф Гролл, первая варка состоялась 5 октября 1842 года – отсюда и дата празднования дня рождения знаменитого чешского Pilsner’а.

История Международного дня пива

Исследователи полагают, что первые аналоги пива варились еще в Древнем Египте. Зерновые культуры, из которых готовится напиток, выращивались около десяти тысячелетий назад. За три столетия до появления Христа египтяне уже наслаждались пенным продуктом. Древний Вавилон тоже не отставал – археологи вычислили минимум 15 пивных сортов. Дальше история делает паузу – рецептуры оставались неизменными на протяжении веков. В 13 столетии европейцы додумались использовать хмель. Традиция распространилась в нескольких странах:

  • Германии;
  • Исландии;
  • Англии;
  • Голландии.

Уникальных рецептур становилось всё больше, отрасль неуклонно расширялась. Сделать алкогольный напиток поводом для праздника предложил Джесс Авшаломов – хозяин одного бара в США. Случилось это в 2007 году – в американском городе Санта-Крус. Пивовары провели масштабный фестиваль, благодаря которому мы и отмечаем Всемирный день пива 2021. Мероприятие проводилось с тремя целями:

  1. Поздравить барменов и производителей пива.
  2. Насладиться вкусом любимого продукта в дружеской компании.
  3. Объединить ценителей напитка во всем мире.

Желающих отмечать пивной день становилось всё больше, география фестиваля расширялась. Сейчас дата празднуется на пяти континентах и объединяет жителей пятидесяти стран. Вот только собираться нужно не в мае или июне. Вся правда об алкогольном мероприятии – в следующем разделе.

Самые популярные сорта в России

Рисунок 3. В Советском Союзе был небольшой выбор пива

В СССР «Жигулевское» было практически единственным пивом, доступным нашим соотечественникам. Теперь ассортимент существенно расширился, появился выбор. На основе анализа продаж был составлен список самых популярных марок в России:

  1. Porter – выпускается тверской пивоварней. Крепость напитка – 8%, плотность ‒ 20%.
  2. «Балтика 3» — это светлый сорт, выпускаемый компанией «Балтика» с 1992 года. В любимом многими россиянами напитке содержится 4,8% алкоголя.
  3. «Очаково» ‒ московский комбинат с одноименным названием первый стал выпускать хмельной напиток в пластиковой бутылке.
  4. «Три медведя» ‒ 5% напиток от голландского производителя «Heineken».
  5. «Velkopopovicky Kozel» ‒‒ знаменитое 4% «чешское» от компании EFES RUS .

Историческая справка

Основателем праздника стал американец Джесс Авшаломов, владелец бара, который хотел таким образом привлечь ещё больше посетителей в своё заведение.

Впервые данный праздник прошёл в 2007 году в городе Санта-Круз (штат Калифорния) и несколько лет имел фиксированную дату — 5 августа, но по мере распространения географии праздника изменилась и его дата — с 2012 года он отмечается в первую пятницу августа. К этому времени он из местечкового фестиваля превратился в событие международного масштаба — в 2012 году он отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах. Помимо США сегодня День пива отмечается во многих странах Европы, Южной и Северной Америки, странах Азии и Африки. В нашей стране он ещё не очень известен, хотя пиво на Руси всегда было популярно.

Пиво — очень древний напиток. Согласно археологическим находкам, пиво в Древнем Египте уже точно варили в III веке до нашей эры, то есть оно может вести свою историю и с более древних времен. Ряд исследователей связывают его появление с началом выращивания человеком зерновых культур — за 9000 лет до н.э.

Пиво в том виде, какое мы его знаем сегодня, появилось примерно в XIII веке. Именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни стали появляться в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы. В каждой существовали свои секреты приготовления этого напитка. Пиво изготавливалось по разным семейным рецептам, которые передавались от отца к сыну и держались в строжайшем секрете. Считается, что традиция устраивать разгульное празднество в честь пива пришла из Исландии — родины викингов. А затем эти традиции были подхвачены и в других странах.

Главная цель всех подобных праздников — собраться вместе с друзьями и насладиться вкусом любимого сорта пива, поздравить и поблагодарить всех кто, так или иначе, связан с производством и подачей этого пенного напитка.

Всё включено

Это вариант подойдет самым практичным любителям развлечений, умеющим совмещать приятное с приятным вдвойне. Если девиз такого праздника «И кальяны попробовать, и пива попить!» вам по душе, смело читайте дальше. Потому что мы подготовили для вас площадки, которые точно окажутся удобнее любимого дивана в гостиной (на случай, если вы уже решили праздновать День пива дома).

Небольшое черно-белое пространство в стиле минимализма отлично подойдет для игры в «Пивную мафию» — в этой необычной игре бокал пива выпивает тот, кого убили (что, кстати, довольно неплохой утешительный приз!). А самые уверенные знатоки могут испытать свои силы в «Пивных загадках» — суть в том, чтобы правильно назвать как можно больше популярных в нашей стране марок пива.

Вместимость площадки: до 35 человек.

В качестве угощения можно приготовить несколько «традиционных» пивных закусок или заказать их в ближайшем кафе.

Интересные факты

  • Хмель – один из главных ингредиентов пива. Ученые изучили его свойства и выяснили, что в своем составе он содержит больше антиоксидантов, чем красное вино и зеленый чай.
  • Пиво – самый популярный в мире спиртной напиток. По употреблению пиво находится на третьем месте, уступая только чаю и кофе.
  • Среди поклонников пива стали популярными пивные фестивали. Наиболее масштабным из них является «Октоберфест», который ежегодно проходит в Мюнхене и собирает более 6 миллионов людей.
  • В Древнем Вавилоне плохих пивоваров, которые варили некачественное и невкусное пиво топили в плохо сваренной партии напитка
  • Страной-рекордсменом по употреблению пива является Чехия – на каждого жителя приходится по 156 литров в год. На втором месте находится Ирландия (131 литр на каждого жителя), а на третьем – Германия (115 литров).
  • Наиболее крепкое пиво производится в Шотландии, носит название «Змеиный яд» и содержит 67,5% спирта. Его изготавливают методом испарения воды из обычного спирта после брожения.

Фестивали пива в Берлине

Отдельного разговора заслуживает международный фестиваль пива в Берлине. И хотя это далеко не единственный фестиваль пива в мире, все настоящие ценители хмельного напитка считают своим долгом обязательно побывать там.

Это действительно всенародный праздник, который ежегодно собирает огромное количество гостей. Выяснить, когда проходит фестиваль несложно, его традиционно проводят в первый уикенд августа. Начинаются празднества в пятницу и продолжаются до вечера воскресенья.

На фестиваль привозят свою продукцию не только немецкие пивовары, но и представители компаний со всего мира. Аллея, на которой располагаются павильончики, в длину занимает более двух километров, и это своеобразный мировой рекорд. Причем с каждым годом число пивоварен, подающих заявку на участие в фестивале, растет, поэтому и длина «пивной мили» постепенно увеличивается.

Разумеется, на фестивале не только предлагают попробовать пиво, но и представляют обширную развлекательную программу. Так что даже те гости, которые не являются горячими поклонниками хмельного напитка, не будут скучать на этом празднике жизни.

Вечеринка в брутальном лофте

Каменный лофт с танцполом и барной стойкой — отличное место для празднования международного Дня пива.

Здесь вы сможете веселиться до утра под хорошую музыку, смотреть любимые фильмы на большом проекторе и, конечно, наслаждаться вкусом пивных напитков разных сортов. Кстати, еду и алкоголь можно принести с собой — все необходимое оборудование, в том числе и посуда, включены в стоимость аренды лофта.

Предложите гостям сыграть в настольные игры, например, в алкополию — это аналог монополии, в которой игрокам вместо покупки улиц на игральной доске нужно обойти пивные бары и выполнить сопутствующие задания.

Можно устроить турнир по бирпонгу — игроки бросают мяч для пинг-понга через стол и пытаются попасть им в кружку или стакан с пивом, который стоит на другом конце стола. И пусть ваши гости не заморачиваются с выбором наряда, ведь к концу этого соревнования они все будут выглядеть одинаково:)

Если участников вечеринки много и вы не собираетесь объявить на этот день пивную диету, вам наверняка понадобятся услуги кейтеринговой компании. Если такой вариант не подходит, попросите приглашенных принести по одному угощению — даже если половина благополучно забудет, еды все равно будет достаточно!

Что подарить?

Умный мини-бочонок (мини кега)

Эта кега была разработана, чтобы сохранять температуру и качество напитка не менее, чем 2 недели. Он точно понравится любителям как бочкового, так и крафтового пива. Яркий, гладкий, стильный бочёнок станет прекрасным подарком друзьям и близким.

Алкогольно-респираторная трубка

Современные технологии шагают далеко вперёд! Теперь вы сможете отслеживать точное количество выпитого спиртного, благодаря Мобильной алкогольно-респираторной трубке BACtrack. Беспроводным способом через Bluetooth она соединяется с вашим iPhone или устройством на базе Android. Теперь вы сможете узнать точную концентрацию алкоголя в крови (в промилле).

Держатель пива в душе

Настоящие любители пива, наверняка хотят всегда держать напиток под рукой, даже в душе. Умное устройство от компании Shakoolie поможет исполнить это желание. С помощью застёжки на липучке приспособление надёжно крепится в душевой кабине и не позволяет напитку остыть, пока вы моетесь. Теперь в душе можно не только петь, но и пить!

Магнитная вешалка для бутылки

Удобное приспособление поможет освободить место в вашем холодильнике. Оно оснащён сильным магнитом, который удерживает до 6 литров пива. Умная магнитная вешалка BottleLoft уже зарекомендовала себя среди полезных девайсов.

Foamer — создатель пены

Для пабов и баров Foamer крайне необходим. Это стильное устройство создано датскими разработчиками, чтобы создавать самую мягкую и плотную пивную пену за несколько секунд. Оборудование состоит из небьющегося стеклянного контейнера с медной крышкой и небольшой метёлки, работающей от аккумулятора.

Модная пивная игра

Для любой вечеринки прекрасно подойдет алко-игра Beeropoly. Её правила весьма просты: участники по очереди кидают кости и передвигают свои фигурки-стопки. В зависимости от результата подбрасывания, игрок должен выполнять забавные задания.

Энциклопедия пива

Интересная книга станет отличным подарком на любой праздник. Как говорится «Книга — лучший подарок». С помощью энциклопедии можно проследить долгую и интересную историю становления и развития культуры пивоварения, узнать о разных сортах пенного.

Ремесленная медная кружка

У каждого любителя этого напитка должна быть специальная пивная кружка. Шедевр американского мастера Джейкоба Бромвелла вмещает 32 унции вашего любимого пива, сохранят его охлаждённым.

Кружка, выполненная вручную, полностью состоит из меди и станет идеальным сувениром каждому, кто ценит индивидуальность и мастерство.

Усы для бутылки BeerMo

Если и есть что-то интереснее бутылки с холодным пивом, то только стеклянная тара с усами на ней. Этот аксессуар от Beardo поможет вам выделиться из толпы.

Выпущенный в нескольких расцветках, BeerMo, несомненно, привнесёт оригинальности к любому случаю — от офисных корпоративов до ночных пати с друзьями. Любите вы их или ненавидите, но накладные бороды и усы снова в моде!

День пива: интересные факты

Согласно археологическим данным, пиво – напиток очень древний: его варили еще в Древнем Египте в III веке до н.э. Есть даже теория, что пшеницу культивировать начали изначально не для выпекания хлеба, а как раз для варки пива.

“Современное” пиво, как мы его знаем сейчас (то есть с добавлением хмеля), чуть постарше: оно появилось примерно в XIII веке.

И еще несколько интересных фактов о пиве:

  • самой пивной нацией считаются немцы, следом идут ирландцы;
  • самый крупный пивзавод в мире – это американский Adolph Coors Company мощностью 2,5 млрд л пива в год;
  • самая дорогая бутылка пива – Lowebrau (единственная уцелевшая после крушения дирижабля Гинденбург): ее продали с аукциона более чем за 16 тыс. долларов.

Польза или вред

Современные научные исследования, все чаще выявляют то, что знала народная медицина тысячи лет. Ученые постарались определить, существует ли польза пива для здоровья.

Многое говорит не в пользу пива — живот растет, у мужчин женские гормоны синтезируются в большом количестве, ожирение начинается, алкоголизм и так далее.

Но, рассуждая о вреде и пользе древнего напитка, не надо забывать, неумеренное употребление любого продукта питания или напитка, даже самого целебного, приведет к плохим последствиям.

Сегодня уже доказано, злоупотребление любым алкогольным напитком плохо отражается на здоровье. Независимо от того, пьете вы пиво, вино, или даже самое дорогое Бургундское. Важным и приятным результатом научных исследований о влиянии алкоголя на здоровье человека, является информация о том, что разумное употребление пива может принести пользу для организма.

  • У людей, умеренно пьющих, снижается риск сердечных приступов и сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с людьми, которые не пьют вообще, либо теми, кто злоупотребляет алкоголем.
  • При равных количествах вина и пива, последнее содержит в два раза больше антиоксидантов, которые усваиваются организмом быстрее, чем антиоксиданты вина.
  • В свою очередь антиоксиданты, предотвращают повреждение клеток, тем самым помогают избежать некоторые виды рака и сердечные заболевания.
  • Полезные полифенолы, содержащиеся в овощах, фруктах, черном и зеленом чае, натуральных виноградных винах, также присутствуют в пиве.
  • Хмельной напиток не содержит ни жиров, ни холестерина.
  • Потребление пива при умеренных дозах влияет на снижение резистентности к инсулину.
  • Исследования показали, что напиток помогает людям укрепить костную массу. Считается, что это происходит из-за содержания в пиве кремния, встроенного в органические соединения.
  • Кроме того, польза для здоровья, выражена в улучшении памяти и мыслительных способностей, в защите людей от наиболее часто встречающегося ишемического инсульта.
  • Исследования, проведенные Университетом штата Висконсин, помогли обнаружить, что благоприятное воздействие наиболее выражено у темных сортов, чем у светлых.
  • Темные сорта имеют высокий уровень содержания флавоноидов, способные нейтрализовать свободные радикалы и укреплять ломкие стенки кровеносных сосудов.

Многие на своем опыте убедились, что пиво может оказать пользу для организма. Это подтверждают и научные факты. Но не надо забывать, что губит людей не пиво, а неумеренное его употребление.

Международный день пива

Основателем международного дня пива считается американец Джесс Авшаломов, владелец бара, который хотел таким образом привлечь еще больше гостей. Впервые данный праздник отметили в 2007 году в городе Санта-Круз (штат Калифорния, США) и несколько лет он имел фиксированную дату – 5 августа, но с 2012 года день пива отмечается в первую пятницу августа. Именно к этому времени он из местечкового фестиваля превратился в событие международного масштаба.

Пиво считается третьим по популярности напитком в мире после воды и чая. Оно имеет тысячи рецептов и миллионы поклонников во всех уголках планеты. К примеру, на одном из самых популярных пивных фестивалей – немецком «Октоберфесте» в прошлом году выпили 7,5 миллионов литров пива.

Пиво считается третьим по популярности напитком в мире / фото УНИАН

В Международный день пива основные мероприятия проходят в пабах, барах и ресторанах, которые устраивают тематические вечеринки и фестивали. Участники праздника могут попробовать пиво не только разных сортов, но и разных производителей многих стран и даже редкие сорта. А различных сортов и разновидностей пива в мире существует очень много.

К примеру, недавно ученым в Израиле удалось сварить пиво, использовав дрожжи 5000-летней давности. А австралийский пивной бренд Victoria Bitter создал… чай, похожий по вкусу на пиво. В целом, у каждого региона мира есть свои уникальные рецепты этого напитка, которые существуют уже сотни лет. И это не удивительно, ведь пиво – очень древний напиток. Например, недавно в Британии нашли останки пива, сваренного более 2 тысяч лет назад.

В европейской традиции основным сырьем для приготовления пива считается ячмень. В некоторых сортах пива ячменный солод частично заменяется на другие зерновые (солод или непророщенные зерна). Так, пшеничное пиво варят с добавлением пшеничного солода или пшеницы. Но пиво может быть сварено и на основе других злаковых культур.

В целом, есть три вида пива – эль, смешанное и лагер. Эль варится из ячменного солода с использованием пивных дрожжей верхового брожения. Эль бывает как темный, так и светлый. Всего существует 22 вида эля.

Иллюстрация / REUTERS

Лагер варится из ячменного солода с использованием пивных дрожжей низового брожения. Он также бывает и светлым, и темным – всего 12 видов.

Смешанное пиво (спонтанного брожения) – это пиво, которое ферментируется благодаря влиянию окружающей среды, когда природные/дикие дрожжи и бактерии в буквальном смысле заражают пиво. Пиво, изготовленное таким образом, получается кислым и нефильтрованным. Этот метод пивоварения практикуется на протяжении десятилетий в Западной Фландрии – регионе Бельгии.

И хотя международный день пива 2019 формально отмечался вчера, любителям этого напитка ничего не помешает отпраздновать день пива сегодня, в субботу 3 августа. Тем более, откладывать на потом не стоит, ведь ученые прогнозируют дефицит пива из-за жары, вызванной глобальным потеплением.

Но о чем точно нужно помнить – об умеренных дозах употребления, ведь пиво как никак – алкогольный напиток, и его употребление будет иметь свои последствия утром, если не рассчитать возможности своего организма. И после празднования дня пива ни в коем случае не садитесь сами за руль авто.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий