Печенье с предсказаниями для детских и взрослых праздников: рецепт в картинках

Пожелания для печенья с предсказаниями с юмором, для школьников, для детей

Дети любят все то, что связано с чудом и волшебными сказочными героями. Если печенье готовите для них, то не забудьте положить внутрь него одно из следующих посланий:

  1. Сегодня ночью к тебе придет сказочная фея и подарит волшебный сон, утром обязательно расскажи родителям, что увидел.
  2. Скоро у тебя появится надежный верный друг, и вы будете весело проводить время вместе.
  3. Ешь только вкусные и полезные продукты, больше гуляй на свежем воздухе и получится стать сильным, как супергерой.
  4. Все желания обязательно сбудутся, мысли материальны. Думайте о них как можно чаще.
  5. Учись хорошо, всегда делай уроки и тебе удастся стать тем, кем мечтаешь.
  6. Веди себя хорошо и мама обязательно купит тебе мороженое.
  7. В пятницу будь внимательным ко всему, в этот день тебя ждет очень приятное событие.

Каждый родитель знает о том, о чем мечтает их ребенок, поэтому желание можно импровизировать самостоятельно. Напишите на листке бумаги то, что хотели бы пожелать ребенку в наступающем году и о чем он мечтает. Приложите и свои усилия для осуществления загаданного, чтобы ребенок не потерял веру в чудо.

Новогодняя ночь – самая сказочная и волшебная, на столе должно присутствовать то, что наполнено чудом. Испеките печенье с предсказанием, лучше распечатать их на принтере и вырезать тонкими полосками, так текст займет меньше текста, а гостям его будет легче прочитать. Обязательно вложите в написание предсказаний душу и тогда оно точно исполнится.

Печенье с предсказаниями — общие принципы и способы приготовления

Верите ли вы в чудеса? А в предсказания? Пусть вы не относитесь к этому совсем уж серьезно, не упустите возможность получить огромное удовольствие от развлечения с простой выпечкой. Простой, но необычной – печенье с предсказанием прекрасно подходит для праздников, различных вечеринок и застолий. Все очень просто — внутрь каждого печенья, выпеченного особым способом, кладется фольга или бумага с предсказанием. Некоторые считают, что эта традиция пришла к нам от китайцев.

Вначале печется толстый блинчик и горячим заворачивается уголком. В кармашек закладывается листочек с надписью. Можно делать их в форме рулетиков или в несколько слоев. Гости выбирают печенье и разворачивают предсказание. Что конкретно писать в листочках — дело вашей фантазии, главное, чтобы это было весело. В любом случае, печенье удачи, или счастья – как иногда его называют, внесет в ваш праздник живую нотку и азарт. Пожелания любви и счастья, богатства, шуточный стишок, предсказание о будущей профессии и так далее – все, что приходит вам в голову и созвучно празднику.

Развлечение встречается «на ура» как компанией на детском дне рождения, так и взрослым застольем, например, студенческим. Американцы верят в приметы, они называют его печенье Судьбы, или Фортуны и часто вкладывают числа, которые используют потом в лотереях. Известны случаи, когда выбранные таким образом варианты приносили выигрыш в лотерею. Итак, печем печенье с предсказаниями, чтобы подарить близким надежду и удачу.

Пошаговый рецепт печенья с предсказаниями в домашних условиях

Этап первый, приготовление теста

Просейте муку и крахмал через сито, перемешайте.

Всыпьте туда сахар и ваниль, снова вымешайте массу.

Отделите белки, взбейте в пышную пену.

Осторожно влейте воду и масло (если используете сливочное – предварительно растопите), снова взбейте.

Постепенно всыпайте сахарно-мучную смесь, не прекращая взбивать. Готовое тесто должно напоминать жидкую сметану.

Этап второй, выпечка

  1. Разогрейте духовку до 160-180 градусов.
  2. Выложите тесто ложкой, формируя кружочки. Делать это можно на противне, застеленном пергаментом, на силиконовом или тефлоновом коврике. Следите, чтобы края будущих печенек не были слишком тонкими.
  3. Поставьте печенье в духовку на 6-8 минут.

Этап третий, «предсказательный».

  1. Здесь придется работать быстро. Напишите предсказания, пока печется печенье. Заранее наденьте силиконовые перчатки, которые защитят руки.
  2. По одной снимайте печенюшки с противня, кладите на середину кружка предсказание и складывайте печеньку пополам.
  3. Взявшись за края, «надевайте» печеньку на край стакана или чашки, чтобы выпечка еще раз согнулась пополам. Готовые печеньки должны напоминать пельмени.
  4. Положите печенюшки в формочки для кексов подходящего размера, чтобы они не развернулись, пока остывают.

Распечатать прикольные и смешные предсказания для печенья

Если ваши близкие люди любят посмеяться, приготовьте для них веселые послания. Для этого распечатайте на принтере, а потом разрежьте на тонкие полоски следующие фразы:

  1. В Новом году тебе наконец-то удастся избавиться от вредной привычки. Не спеши радоваться, взамен, придут две новые.
  2. Скоро тебе наконец-то удастся встретить золотую рыбку, которая выполняет все желания, но только она будет фаршированная рисом и зеленью.
  3. Весь год между заботами и делами будешь старательно проверять диван на прочность.
  4. Ты пропоешь весь год, и не будешь знать тревог.
  5. Только от тебя сейчас зависит будущее всей планеты, серьезно позаботься о продолжении рода.
  6. Поменьше употребляйте спиртных напитков, если не хотите разбудить злого и коварного дракона.
  7. Выполняй все прихоти своей второй половинки и тогда точно в твой дом придет счастье.

https://youtube.com/watch?v=XTdteWbPdrU

Такие одновременно простые, непринудительные и добрые послания обязательно поднимут настроение всем гостям. По мнению психологов, подобная игра за столом способствует сближению гостей, созданию благоприятной атмосферы для знакомства. После употребления такого печения в новогоднюю ночь точно будет присутствовать гармония доброты и счастья.

Без миксера от Энди Шеф

Тесто для печенья с предсказаниями можно замешать без использования миксера. Для этого понадобится просто выложить яичные белки в муку и хорошо размешать. При этом такой десерт обладает пикантным вкусом, поскольку в состав мучной заготовки входит молотая корица. Последнюю можно добавлять по желанию.

Состав ингредиентов

Состав компонентов, которые понадобятся для изготовления вкусного печенья в домашних условиях:

  • корица – 15 г;
  • масло сливочное – 60 г;
  • мука – 100 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • яичные белки – 125 г.

Пошаговый процесс приготовления

Детальное описание процесса изготовления десерта своими руками:

  1. Сливочное масло требуется растопить в сотейнике и отставить в сторону для охлаждения.

  2. Через сито следует пропустить смесь из муки и пудры.
  3. В муку нужно добавить яичный белок, а после растопленное охлажденное масло.
  4. Ингредиенты требуется тщательно перемешать, а в конце перемешивания следует добавить корицу.
  5. Далее необходимо ложкой выложить тесто на противень и разравнять его на блинчики диаметром около 10 см.
  6. Выпекать печенье требуется при 180 ℃ до образования румяных краев изделия.
  7. После того, как печенье будет готово, в центр требуется поместить записку и сложить его пополам.

Печенье нужно поместить на край стакана, чтобы оно приобрело необычную форму.

Как подавать блюдо на стол

Если планируется подарить такую выпечку гостям, тогда печенье лучше всего сложить в коробку и перевязать лентой. Также лакомство можно просто выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой либо полить шоколадной глазурью. Вместе с десертом можно подать фруктовый сок, чай либо любой другой напиток.

Шуточные предсказания

Когда с вопросом о том, как приготовить печенье, вы разберетесь, назреет новая проблема: что писать на бумажке с предсказаниями. Придется собрать всю волю в кулак, напрячь фантазию, придумать или выбрать нечто оригинальное, а возможно – понятное только вам и вашим близким. Подойдут смешные пожелания, веселые поздравления с праздником, нежные или романтические тексты.

Для шумной вечеринки в кругу друзей можно написать на бумаге смешные предсказания и вложить в готовое печенье, например:

  • Одним печеньем сыт не будешь – скушай еще.
  • Какие предсказания? Я просто печенье.
  • Спасааайте!!! Нас держат в жаркой духовке!
  • Хотите узнать, что вас ждет в будущем? Отправьте бесплатное смс на номер 8552673.
  • Извините, мясо в другом блюде.
  • Что за страна, тут даже с выпечкой разговаривают.
  • Что-то настроения нет, спросите о пожеланиях у другого печенья.
  • Сделай смешное фото со мной, я так люблю фотографироваться.
  • Это предсказание для печенья с предсказаниями.
  • Упаковано 27.11.2017.
  • Вкусно? Спросите у повара, как приготовить такое же печенье.
  • Срочно вызовите полицию! Нас держат в заложниках.
  • И чего это сосед справа так ехидно улыбается?
  • Ой, вы съели не свое печенье.

В стихах

Если вы дружите с рифмой, не один год пишите стихи или умеете на ходу придумывать складные строчки, воспользуйтесь навыками, когда будете составлять пожелания для печенья с предсказаниями с юмором. Не надо писать сложное четверостишье, подойдет простой и понятный всем слог. Главное, чтобы тексты вызывали улыбку на лицах ваших друзей. Когда времени на приготовление совсем не осталось, можно выбирать из готовых идей для печенья с предсказаниями:

  • Ждите пополнение к бюджету в начале-середине лета.
  • После доброго застолья не получится идти, чтоб не спать лицом в салате – вызывай скорей такси!
  • Ой, как скучно стало жить, на Канары бы уплыть!
  • Из жевательной резинки, килограмм из девяти, ты слепи себе ботинки и куда-нибудь иди.
  • Вы возьмите лист бумаги, ручку, карандаш и клей. Наберитесь чуть отваги и слепите 100 рублей!

Для детей

Печенье с предсказаниями будут уместны даже на детском празднике при условии, что ваш ребенок уже взрослый для того, чтобы самостоятельно прочитать написанное. Дегустацию вкусной выпечки совместите с игрой. Приколите на каждое печенье листик с подсказкой, где лежит маленький подарок-сюрприз. Ваш ребенок непременно оценит такое развлечение. Короткие шуточные предсказания для школьников могут быть такого плана:

  • Это печенье добавляет плюс 3 к силе, ловкости и интеллекту.
  • Родители задумали что-то неладное, нужно срочно накормить их сладостями и допросить.
  • В следующем учебном году тебе поставят 5 по математике.
  • К весне ты точно вырастешь на 2 сантиметра.
  • Твои школьные сочинения будут печататься в книгах.
  • Скушай еще одно печенье, деточка.

Для гостей на день рождения

В день рождения всегда приятно получать подарки, но еще лучше их дарить. Даже если вы именинник, это еще не значит, что порадовать своих гостей маленькими сюрпризами нельзя. Угостите всех песочным печеньем, где будут спрятаны прикольные предсказания на день рождения:

  • Не забудьте сделать фото с виновником торжества и печеньем.
  • Тихо, у вас очень важная миссия: ровно через 3 секунды три раза прокричать «С днем рождения!»
  • Пожелайте имениннику богатства – может, он и с вами поделится.
  • Вы самый желанный гость, не забудьте крикнуть «Ура!»
  • А вы не забыли потрепать юбиляра за уши?

Варианты предсказаний для взрослых

— Ваша любовь взаимна. — Не сопротивляйтесь новому, жизнь изменится в лучшую сторону. — Просите помощь зала – друзья вам помогут. — Ваши цели вполне достижимы. Срочно разработайте план действий. — Заржавевший замок, наконец, откроется, и сделаете это вы! — Надежды сбудутся быстрее, чем вы ожидаете. — Ваше дело правое, вы добьетесь победы, успех за вами. — Срочно купите лотерею – вас ожидает выигрыш. — В вас влюблены безнадежно. — Не слушайте ничьих советов, и удача будет на вашей стороне. — Вас ожидает интересное приключение. — Деньги свалятся вам прямо с небес. — Оглянитесь! Вы просто ходите по деньгам! — Тьма рассеивается, впереди свет! — Дорогу осилит идущий. — Вам пора выбраться из дома. — Просто скажите «Да!». — К осени ваши чувства станут более глубокими.

Полезные ссылки:

Рецепт 1: Печенье с предсказаниями (китайские рулетики)

Это печенье можно готовить с разными начинками – чем больше, тем лучше. Это может быть изюм, шоколад, орехи, курага, чернослив – дети получат двойное удовольствие от ожидания не только предсказаний, но и начинки.

Ингредиенты: масло сливочное: 100 грамм, сахарная пудра (0,5 -1 стакан), желтки (3 шт), мука (1 стакан), водка (1 ложка).

Способ приготовления

Заранее придумайте текст предсказаний. Лучше, если это будет сюрприз для детей. Заверните листочки в фольгу. Желтки растираем с сахаром, и маслом при комнатной температуре. Добавляем водку, засыпаем столько муки, чтобы тесто было пластичным и не рассыпчатым. Раскатываем на столе пласт и разрезаем на прямоугольники. Внутрь вкладываем бумажки и начинку, закатываем рулетики. Выпекать в духовке примерно 10-15 минут, температура t=200~220°C. Как только рулеты подрумянятся – печенье готово. Посыпать готовые изделия сахарной пудрой, а часть их можно полить растопленным шоколадом.

Предсказания для новогоднего печенья для детей

Все дети любят сюрпризы. Они будут приятно удивлены, если в любимом лакомстве увидят небольшое послание. Не стоит писать сложных фраз со скрытым смыслом. Чем короче и содержательней будет послание, тем лучше. В качестве него можно использовать следующие фразы:

  1. Загадай желание, и оно обязательно исполнится в ближайшие дни.
  2. Посмотри в зеркало и в отражении ты увидишь самого красивого ребенка в мире.
  3. Загляни под елку, там тебя ждет подарок, о котором ты давно мечтал.
  4. Подойди к маме, она очень хочет тебя поцеловать.
  5. Веди себя хорошо и к тебе обязательно придет Дед Мороз.
  6. Тот, кто нашел это пожелание, получит вкусную шоколадку.
  7. Спой любую новогоднюю песню и получишь сладкий подарок, не забудь с ним поделиться с друзьями.
  8. Расскажи новогодний стих и получишь подарок.
  9. Веди в следующем году себя хорошо и слушайся родителей.
  10. После того как пробьют куранты, поздравь с Новым годом того, кто тебе дорог.

Детям будет еще более интересно, если сделать печенья именные, предназначенные для каждого ребенка. Имя можно аккуратно вырезать на запеченном тесте острым ножом, нарисовать сливками с помощью кондитерского шприца с тонкой насадкой или прикрепить бумажку с ним на шпажку и вставить ее в готовый десерт.

Небольшие подсказки

Есть рецепты, где печенье готовится в два этапа. Сначала вы выпекаете, затем быстро сворачиваете, пока оно горячо.

  • Лепить нужно быстро – только так печенье не развалится.
  • Работать лучше в перчатках, так как можно обжечься.
  • Печенюшки лучше доставать по одной.

Есть рецепты, где вы сразу вкладываете предсказания.

  • В этом случае предсказания писать желательно пищевой краской. Шариковая ручка может потечь и размыться от высокой температуры.
  • Можно пожелания распечатать на лазерном принтере. Краска не должна потечь.

Зная тонкости подготовки выпечки своими руками, переходим к рецептам.

Текст пожеланий

Что написать на листочках с предсказаниями? Пожелания для печенья с предсказаниями  могут быть разнообразными. Это и высказывания знаменитых людей, которые заставят задуматься, и шуточные предсказания, и предсказания будущего. Текст  интересных предсказаний в печенье пожеланий вы найдете ниже.

Сделав домашнее  печенье с предсказаниями на праздники, вы точно сможете удивить друзей, знакомых, коллег по работе, а также разнообразить проведение семейного праздника. Уверены, они никого не оставят равнодушными. Такие сюрпризы любят многие.


Автор —  Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
Копирование этой статьи запрещено!

Вариации на тему

Вместо листочков с предсказаниями можно положить внутрь по орешку, миндальную стружку.

Попробуйте заменить сахар медом: растопите последний и добавьте к белкам при взбивании.
Сверху готовое печенье можно полить глазурью, однако делайте это осторожно, чтобы тесто не «отсырело».
Если вы любите кокос, попробуйте смазать верх печенья кисточкой, а сверху присыпать кокосовой стружкой. Это легкий способ совместить два в одном: и нежный привкус кокоса, и предсказания

Кстати, легкий рецепт кокосового печенья для любителей экзотики вы найдете в отдельной статье.

Как видите, испечь печенье с предсказаниями могут даже начинающие кулинары. Очень весело делать такую выпечку вместе с детками (не забудьте приготовить для них защитные перчатки!). Кстати, отличным дополнением для семейного чаепития станет и шоколадная колбаска из печенья, приготовить которую могут даже дошкольники. Для деток полезно испечь морковное печенье. А если вас вдохновила идея делать сладкие подарки, попробуйте испечь вкуснейшее имбирное печенье или сделать несложное, но вкусное пасхальное печенье.

Рецепт печенья с предсказаниями в домашних условиях

Кухонная техника и утварь: духовка, миксер; глубокая посуда (миска, кастрюля или др.), столовая ложка или силиконовая лопатка, чайная ложка, сито, пергаментная бумага, стакан или кружка (диаметром 7-8 см), карандаш или ручка, деревянная или металлическая лопатка, несколько кофейных чашек или формочек для капкейков, либо других небольших емкостей.

Ингредиенты

мука пшеничная2/3 стак.
яйца куриные3 шт.
сахар2/3 стак.
соль1 щепотка
масло растительное4 ст. л.
вода4-5 ст. л.
ванильный сахарпо вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Растительное масло можно заменить и сливочным.
  • Вместо ванильной добавки допустимо использовать любую другую подходящую пряность, например, корицу.

Пошаговое приготовление

  1. Аккуратно отделите белки трех куриных яиц от желтков.
  2. К белкам добавьте щепотку соли и немного взбейте их миксером.
  3. Добавьте неполный стакан сахара к вспененным яйцам и взбивайте до густой и крепкой пены.
  4. Просейте в белковую пену 2/3 стакана муки, 4 столовые ложки масла и перемешайте содержимое посуды до однородности.
  5. Для того, чтобы сделать тесто более жидким, добавьте воду в количестве 4-5 столовых ложек. Тесто должно быть по консистенции, как жидкая сметана.
  6. Расстелите на столе пергаментную бумагу и при помощи стакана обрисуйте на ней карандашом окружности на некотором расстоянии друг от друга. Если стакан сужается в направлении дна, обрисовывайте верх стакана, чтобы кружок был больше.
  7. Переверните бумагу рисунком вниз и выложите тесто на середину каждого кружочка по 1 полной чайной ложке. Размазывайте тесто до краев кружочков, не очень тонко.
  8. Выложите пергамент с тестом на противень и выпекайте в духовке при 180 °C около 5 минут до румяных краешков кружочков.
  9. Готовое печенье необходимо снимать горячим лопаткой по одному, а остальные отправлять снова во включенную духовку, не закрывая дверцы.
  10. Положите на середину печенья заранее подготовленное предсказание, сложите печенье пополам придавив центр сгиба о край стакана.
  11. Загните кончики наружу (на фото) и положите остывать в подготовленную небольшую емкость.
  12. Печенья готовы!

Приятного аппетита!

Рецепт печенья с предсказаниями на Новый год своими руками

Важная деталь – лакомство должно хорошо делиться на две равные части. Чтобы человек мог сломать его пополам и достать изнутри бумажку с волшебным посланием. Для приготовления такого рецепта нужны следующие ингредиенты:

  • пшеничная мука – ½ стакана;
  • сахарный песок – 50 г;
  • белок яйца куры – 2 шт.;
  • ванилин – по вкусу.

Удивите своих деток вкусным и ярким новогодним десертом «Колпак деда Мороза»! Новогоднее застолье всегда предполагает большое количество блюд, которые нужно съесть на ночь глядя. Чаще всего до…

Чтобы приготовить ароматный десерт для новогоднего стола с посланием сделайте следующее:

  1. Взбейте яичные белки до появления густой массы. Лучше это делать блендером или миксером, но лучше венчиком.
  2. Добавьте к ней сахарный песок, пшеничную муку и ванилин. Все тщательно перемешайте, формируя тесто однородной консистенции. По густоте она должна быть такой же, какая подходит для жарки блинов.
  3. Поставьте в холодильник и оставьте настаиваться на 15-25 минут.
  4. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
  5. На противень расстелите пергаментную бумагу и начинайте выливать на него тесто по 1 ч. ложке, формируя из него круги диаметров 8 см. Выкладывает его нужно на расстоянии, лучше за 1 раз не выпекать больше 4 штук.
  6. Поставьте противень в духовку и оставьте там на 4-5 минут. За это время лепешки должны слегка подрумяниться. Внимательно следите, чтобы они не начали подгорать.
  7. После запекания оставьте печенье остывать на 10 минут, положите внутрь него предсказание и сверните пополам, сомкнув кончики.

Печень получается вкусным и ароматным. Если нужно видоизменить его, окуните каждый готовый кружочек в растопленный шоколад, сахарную пудру, кокосовую стружку или цветную посыпку. Также с помощью кондитерского шприца можно украсить готовое печенье взбитыми сливками.

Рецепт печенья с предсказаниями

Итак, если с мелкими секретами и кулинарными хитростями разобрались, вам пора узнать, как испечь печенье с предсказаниями. Ничего сложного в процессе нет, как может показаться на первый взгляд. Единственное, что следует учесть хозяюшкам – яйца обязательно должны быть свежими и холодными, поэтому доставать продукты из холодильника заранее не нужно.

Ингредиенты:

  • мука – ½ ст.;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • масло – 1 рюмка;
  • яичный белок – 3 шт.;
  • ванильный экстракт – 2 капли;
  • корица – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Заранее подготовьте и нарежьте полосками предсказания для печенья с предсказаниями.
  2. В отдельной посуде соедините между собой все сухие ингредиенты.
  3. С помощью миксера взбейте до пышной массы белки с 50 граммами сахарного песка или пудры.
  4. Смешайте белки с сухой частью, добавьте немного ванильного экстракта, корицу и ложку воды.
  5. Застелите противень пергаментом и выложите на него ложкой жидкое тесто.
  6. Запекайте печенье на протяжении 10 минут на среднем уровне духовки, прогретой до 150°С.
  7. Дальше действуйте максимально быстро. Достаньте один кружочек из духовки, вырежьте по форме.
  8. Заверните предсказания в печенье и придайте лакомству нужную форму.
  9. Зафиксируйте выпечку, положив ее на дно формы для маффинов до полного остывания теста.
  10. Остывшие печенья с предсказаниями разложите на широкое блюдо и подавайте на праздничный стол.

Рецепт печенья с предсказаниями

Для начала подготовим все необходимое.

Ингредиенты:

1 вариант

2 вариант 

— 2 яйца
— ¼ чайной ложки соли
— 1/2 стакана сахара
— 1/2 стакана муки
— 3 ст. л. растительного масла
— 3 ст. л. воды
— ваниль, пищевые красители (по желанию

— 2 яйца
— ¼ чайной ложки соли
— ½ стакана сахара
— ½ стакана муки
— 1,5 ч.л. кукурузного крахмала
— 3 ст.л. растительного масла
— 4 ч.л. воды
— ¾ ч.л. ванили (по желанию)
— сливочное масло (для смазывания)

Инвентарь:

— миксер или венчик
— чаша
— противень

Еще подготовьте пекарскую бумагу и заранее нарежьте записки с «предсказаниями».

На пекарской бумаге рисуем круги диаметром 7,5 – 8 см. (по моему мнению, самый оптимальный размер).

На заметку: записки, написанные чернилами, гелиевыми ручками, фломастерами могут пострадать от термообработки.

Делаем тесто!

Все приготовили? Ну, а теперь сам процесс приготовления печенья с «предсказаниями».

Аккуратно отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки с щепоткой соли до увеличения в объеме и образования пены.
Добавляем сахар к белкам и продолжаем взбивать до состояния твердых пиков (при переворачивании чаши белки остаются на месте)
К белкам с сахаром просеиваем муку и добавляем растительное масло

Осторожно перемешиваем до однородности.
Добавляем 3 столовых ложки воды и доводим до консистенции теста, как на блины (жидкой сметаны)
Застилаем противень пекарской бумагой. Рисунком вниз, чтобы карандаш не отпечатался на печенье.

Выпекаем и сворачиваем

Можете подстраховаться и смазать бумагу тонким слоем сливочного масла.

Чайной ложкой выкладываем тесто и формируем печенье в виде блинчиков. Стараемся распределить тесто равномерно. Чтобы не получилось такого, что где-то пусто, а где-то густо.

На заметку: начните с двух — трех блинчиков, так как тесто быстро подсыхает и пока вы дойдете до пятого, то уже не будет возможности его свернуть.

Запекаем печенье при температуре 180 градусов около 7-10 минут (время зависит от духовки). Ориентируемся по цвету. Как только края печенья стали золотистыми, достаем. Не пересушите!

Достаем печенье по одному, остальные оставляем в духовом шкафу с открытой дверцей.

Далее очень быстро отделите печенье от пергамента. В центр печенья положить записку. Свернуть пополам. Придать печенью форму при помощи стакана.

Поставьте середину полукруга печенья на край и потяните концы печенья к стенке стакана. Затем поместите сформированное печенье в стакан (формочку для кекса, в чашку) до полного остывания, чтобы форма закрепилась.

ВНИМАНИЕ: записку кладем на сторону, которая соприкасалась с противнем, иначе записка может прилипнуть. Формируем следующее, следующее, следующее…

Формируем следующее, следующее, следующее…

Из данного количества теста получается примерно 20 штук. Печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере, чтобы оно оставалось хрустящим.

И как обычно, я подобрала для вас видео по приготовлению сладкого подарка — печенья судьбы

Ирина Панасьян

Как подать китайское печенье с предсказаниями

Я уже начала готовить коробочки для таких печенюшек: сложить их в пакеты не получится из-за хрупкости. А вот коробка из плотного картона, перевязанная ленточкой – то, что надо. «Подарочный вариант» можно разложить и по формочкам для кексов – так вы не помнете печеньки, пока донесете их до получателя.

Если же вы не хотите никому дарить такое печенье или делаете его для себя – сложите выпечку на большую тарелку. Можно подать к печенькам горячий шоколад или жидкую шоколадную глазурь (для самых больших сладкоежек).

Что касается напитков – китайский зеленый чай, травяные настои, молоко и даже домашний компот составят отличную пару печенькам! Кроме того, приготовив их, можно устроить настоящую чайную церемонию.

С пищевым красителем

Если в тесто добавить пищевой краситель абсолютно любого цвета, печенье получится не только вкусным, но и очень красивым. Однако для готовки желательно использовать состав, сделанный на натуральной основе. В результате такое лакомство можно будет дать детям.

Состав ингредиентов

Список продуктов питания, которые понадобятся:

  • вода – 36 мл;
  • масло подсолнечное – 34 мл;
  • мука – 160 г;
  • пищевой краситель – 1 г;
  • поваренная соль – щепотка;
  • сахар ванильный – ½ пакета;
  • сахарный песок – 150 г;
  • яичные белки – 30 г.

Ванильный сахар можно поменять на экстракт. Вкус от этого не испортится.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное описание процесса готовки блюда дома:

  1. Белки следует вместе с солью взбить в пену с помощью миксера.
  2. Затем в состав необходимо всыпать сахар и ванилин, взбив массу до пиков.
  3. Далее к белкам понадобится добавить муку и влить масло. Массу следует помешать.
  4. После в тесто необходимо влить воду. Смесь понадобится взбить миксером.
  5. Затем в заготовку требуется добавить пищевой краситель и помешать.
  6. Тесто в форме кружков необходимо распределить по противню и поставить в духовой шкаф, разогретый до 170 ℃, примерно на 4 мин.

Затем в центр каждой заготовки следует вложить записку, сложить изделие пополам, а после в форме полукруга.

Как подавать блюдо на стол

Печенье отлично подходит для употребления с чаем, кофе либо компотом. Сверху изделие можно посыпать сахарной пудрой.

Чтобы правильно испечь вкусный десерт своими руками, рекомендуется запомнить несколько простых, но полезных советов относительно готовки блюда в домашних условиях:

  1. Яичные белки обязательно требуется взбивать до устойчивых пиков. В противном случае тесто не будет пышным и воздушным.
  2. Если для выпекания используется пергаментная бумага, тогда для каждой партии печений необходимо применять новую бумагу.
  3. Скручивать заготовки следует в горячем виде. Также понадобится заранее подготовить перчатки и стакан. Если лепешки остынут, их будет сложно свернуть. При этом они будут крошиться.
  4. Десерт допустимо отправлять на стол в формочках для кексов либо просто выложив на тарелку.
  5. Чтобы лепешки были ровными после выпекания, тесто необходимо разливать по формочкам, а не просто вылить на силиконовый коврик либо пергаментную бумагу.
  6. Предсказания желательно записывать карандашом либо шариковой ручкой. Также записки можно распечатать на принтере.
  7. Чтобы тесто вышло более воздушным и без комков, муку с крахмалом следует просеять через сито.

  8. Не стоит поливать выпечку большим количеством глазури. В противном случае тесто станет сырым.
  9. На противень желательно выкладывать по 4 заготовки. Это обусловлено тем, что печенье быстро твердеет и потом его будет сложно свернуть. Поэтому не нужно выпекать изделие в большом количестве.
  10. Все используемые компоненты обязательно должны быть комнатной температуры. Поэтому желательно заранее вынуть продукты из холодильного отсека.
  11. Для удобства на пергаментной бумаге рекомендуется начертить кружки, сверху которых можно будет лить тесто.
  12. В изготовлении такого лакомства очень важна скорость. Чем скорее свернете заготовки, тем меньше испортится печенья. Мучная заготовка за короткий период времени становится твердой. В результате будет сложно придать изделию необходимую форму.
  13. Чтобы не обжечь пальцы рук во время сворачивания лепешек, лучше всего надеть на руки перчатки.
  14. Если заготовки не держат форму, тогда их можно распределить по формочкам для фиксации.

Чтобы печенье с предсказаниями было более сладким, вместо сахара можно взять мед. По рецепту продукт предварительно понадобится растопить и влить к яичным белкам во время взбивания.

Рецепт 3: Печенье с предсказаниями (на крахмале)

Крахмал с мукой сделают печенье более воздушным, оно хорошо держит форму и застывает в виде треугольного конвертика. Кроме того, оно очень вкусное.

Ингредиенты: белки ( 2 шт), крахмал (1,5 ложки). Мука (60 грамм), ванилин, растительное масло (3 ложки), пудра сахарная (50 грамм), соль.  Способ приготовления

Взбиваем белки, добавим масло и пудру, всыпаем ванилин и все размешиваем до появления пены. Добавим крахмал в муку и солим. Бумагу для выпечки расстилаем на жаровне и раскладываем по столовой ложке теста. Разравниваем тонкие лепешки. Выпекаем по 10 – 12 минут. Серединка будет светлой, а края золотого цвета. Быстро снимем печенье с листа и вкладываем предсказание. Складываем пополам и еще раз также. Получается симпатичный треугольник с неровными краями. Уложить «уголки» в рюмочки и подождать, пока они остынут.

Рецепт 2: Печенье с предсказаниями (с корицей)

Тесто на белках будет более воздушным и хрустящим. Треугольнички получаются красивой волнистой формы.

Ингредиенты: мука (130 грамм), сахар (50 грамм), ванилин (0,5 чайной ложки, или пакетик ванильного сахара), соль, корица, мускатный орех, растительное масло (можно кукурузное и рапсовое), белки ( 3 штуки).

Способ приготовления

Муку и сахарный песок соединяем с солью, щепоткой корицы, мускатного ореха, крахмалом. Масло и белки взбиваем в пенку, вмешать ложку воды и добавить ванилин. Чайной ложкой выкладывать тесто обратной стороной ложки разровнять, чтобы получился кружок диаметром 5-7 сантиметров. Выпекаем по два кружка, выкладываем их на расстоянии 10 см. Время выпекания 10-12 минут. Края лепешек должны слегка поджариться.

Открыть духовку и поддеть кружочек. На разделочной доске быстро вложить предсказание и завернуть корж 2 раза, края защипать. Полученный полукруг быстро завернуть по краям чашки, и выложить вниз краями, чтобы при застывании осталась такая же форма. Таким образом выпекать все печенья. Для украшения можно использовать растопленные ириски, вареную сгущенку, разноцветную посыпку.

Текст пожеланий для печенья с предсказаниями

Тайное послание для гостя должно быть коротким, чтобы поместилось на небольшой полоске бумаги. Кроме того, требуется, чтобы оно было позитивным и скрытый смысл. Можно написать одно из следующих стандартных пожеланий:

  1. Хотите быть успешными? Выглядите так, как будто уже этого добились.
  2. О чем вы молитесь, то и получите.
  3. Каждый твой новый день становится первым в оставшейся жизни.
  4. Если человек не стал для тебя другом, он обязательно будет учителем.
  5. Властвуй над своими мыслями, тогда получится стать истинно счастливым человеком.
  6. Если Бог закрыл для тебя дверь, оглянись, он обязательно открыл окно.
  7. Сделай первый шаг и откроется дорога в тысячу миль.
  8. Не упускай возможность. Лучше всегда жалеть о том, что сделать, чем о том, что не попытался сделать.
  9. Уже покорили одну гору? Начните штурмовать другую.
  10. С этого момента ваша доброта будет приводить тебя к успеху.

Вкусного печенья с посланиями может быть сколько угодно. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы их количество было не меньше приглашенных гостей, иначе, кто-то из близких людей может обидеться, что не получил тайного напутствия на 2020 год.

На заметку! 

До сих пор ведутся споры о том, кто стал создателем новогоднего десерта с посланием. В США они сначала появились в ресторанах в виде ванильных вафельниц со скрытой бумажкой. Есть и другая версия, согласно которой, подобный десерт появился еще до Великой Отечественной войны в Китае.

Рецепты

На сайте sympaty.net мы опишем вам  несколько лучших рецептов домашнего печенья с предсказаниями, чтобы вы смогли сделать свой выбор.

На яичных белках

  • Яичные белки – 2 шт.
  • Сахарная пудра – треть стакана
  • Масло сливочное – 20 грамм
  • Мука – полстакана
  • Ваниль

Приготовление теста:

  1. Белки взбиваем до однородной массы, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуются пики – острые вершинки. Проверять так: поднимаете лапкой миксера – получается вершина и не падает.
  2. Далее добавляем мягкое масло.
  3. Муку перемешиваем со щепоткой соли и далее всыпаем в массу.
  4. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно стать мягким и хорошо раскатываться.

Выпекание:

  • Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 160 градусов.
  • Раскатываем пласт.
  • Стаканом вырезаем кругляшки.
  • В центр выкладываем бумажку, еде написано предсказание.
  • Складываем пополам – получается полукруг.
  • Затем опять складываем пополам. Получается клин – треугольник.
  • Противень смазываем маслом, если нужно – застилаем пергаментом.
  • Отправляем все в духовку.
  • Выпекается быстро. Следите, чтобы оно стало золотистым.

Вы можете сделать второй вид печенья, которое заворачивается в рулеты. У вас же остались желтки? Тогда, не медля, читайте, как сделать печенье с предсказаниями по следующему рецепту.

Печенье-рулетик

Если вы хотите, чтобы ваше печенье было не треугольным, а в виде трубочки –  попробуйте сделать своими руками печенье по следующему рецепту.

Вам понадобятся:

  • Желтки, которые остались от первого рецепта
  • Масло – 100 грамм
  • Сахарная пудра – 1 стакан
  • Мука
  • Вода — столовая ложка
  • Немного соли

Приготовление

  1. Предварительно заверните в фольгу полоски с предсказаниями.
  2. Разотрите желтки с маслом.
  3. Добавьте муки, чтобы тесто получилось мягким и легко раскатывалось.
  4. Раскатайте пласт и разрежьте его на прямоугольники.
  5. В середину каждого положите предсказание в фольге и сверните рулетом.
  6. Выпекайте в разогретой духовке минут 20.

Обжигаем пальчики

Традиционный рецепт этого печенья подразумевает приготовление в два этапа.

  • 1 этап – готовим тесто и выпекаем заготовки.
  • 2 этап – заворачиваем предсказания, стараясь не обжечь пальчики.

Рецепт теста

  • Белки – 3 шт
  • Сахар – полстакана
  • Масло растительное – 50 мл
  • Мука – полстакана
  • Крахмал — столовая ложка
  • Ваниль и корица

Приготовление

  1. Смешиваем муку, крахмал, сахар, соль.
  2. Белки взбиваем до пиков.
  3. Добавляем к сухим ингредиентам белки, вливаем растительное масло. Получается тесто.

1 этап

  • Противень застилаем пергаментом. Смазываем маслом или другим жиром.
  • Тесто выкладываем ложкой, стараясь придать форму круга.
  • Выпекаем в духовке до золотистого цвета. Примерно минут 10-15.

2 этап

  1. Открываем духовку.
  2. Достаем первую заготовку.
  3. В середину кладем полоску с пожеланиями. Складываем пополам.
  4. Затем снова складываем пополам.

Если не хотите, чтобы полоска выглядывала, можно сразу ее сложить пополам.

  1. Проделываем все с остальными заготовками.

Мы вам предложили 3 рецепта, которые помогут вам сделать печенье своими руками.  Осталось выбрать текст пожеланий.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий