Когда можно начинать кормить ребенка ананасом?

Противопоказания к употреблению ананаса

Существует случаи, когда родители не могут давать ребёнку ананасы, даже несмотря на то, что они богаты полезными элементами.

К таким случаям относятся некоторые патологии:

• Гастрит или язвенная болезнь;
• Аллергия;
• Диабет;
• Чувствительность зубов, истончённая эмаль.

Вызывает ли аллергию

Плод характеризуется высокой аллергенностью. По этой причине его не рекомендуют маленьким деткам. А предлагая впервые попробовать сочную и вкусную мякоть, следует придерживаться рекомендаций специалистов.

Аллергическая реакция возникает не сразу после употребления фрукта, а по прошествии некоторого времени. Она обычно охватывает горло и полость рта, может быть на губах. Также бывают случаи, когда на теле малыша появляется зуд и сыпь.

С какого возраста можно ананас ребенку?

Фрукт не относится к жизненно необходимым продуктам питания для маленьких детей. Скорее, это лакомство, а не повседневная пища. Поэтому торопиться с его введением в рацион не следует. Самый ранний возраст, с которого он разрешен, — 3 года. При условии, что малыш не страдает пищевой аллергией, болезнями органов ЖКТ, знаком с другими видами тропических плодов и хорошо их переносит.

Начинать знакомство желательно не с фруктовых консервов, а со свежего плода, соблюдая общие меры предосторожности

1. Размер первой порции — кусочек размером приблизительно с ½ спичечного коробка.
2. Не стоит смешивать ананас с другой пищей.
3. Если аллергической реакции нет в течение двух дней, порцию можно увеличить в 2–3 раза, но больше 100 г однократно в первое время давать не следует.
4. Ананасовый сок для детей необходимо разбавлять водой и давать пить не более 1 стакана сразу.

Детям до 5 лет можно включать ананас в рацион 1–2 раза в месяц. Тем, кто постарше — 1 раз в неделю. Когда малыш освоится и привыкнет к новому продукту, можно добавлять его к другим фруктам. Например, делать смузи из бананов, ананасов и персика, фруктовый салат с яблоками и апельсинами. Полезны также желе из свежего сока.

Консервированный ананас детям разрешен с 5–6 лет, а лучше — еще позже, так как продукт содержит лимонную кислоту и другие вредные добавки. Пробовать их нужно понемногу: не более 2 кусочков или четверти кружочка за один раз. Цукаты из ананасов — альтернатива конфетам и лакомиться ими желательно реже, чем свежими фруктами.

Предлагать детям блюда, которые едят взрослые, не следует. Праздничные салаты, куда кроме этого плода входят копченая курица, майонез и другие тяжелые продукты, малышам запрещены. Иначе возможно нарушение пищеварения, тошнота, расстройство работы кишечника.

Когда можно давать ребенку ананас

В регионах, где произрастают эти фрукты, родители без всяких опасений дают их своим детям в раннем возрасте. В южных странах полугодовалые малыши могут спокойно есть ананасы и никаких негативных изменений не наблюдается. Детский организм на них нормально реагирует.

В наших широтах ананас нельзя назвать привычным. Поэтому вводить его в меню ребенка раньше 3 лет настоятельно не рекомендуется. После первого знакомства с ананасом нужно внимательно следить за состоянием ребенка. Если отмечаются негативная реакция (сыпь на коже, рвота, понос, насморк, кашель, воспаление слизистой глаз), стоит отказаться от употребления экзотического плода.

Впервые давать ребенку ананас рекомендуется в возрасте 3-5 лет.

Если у детей есть склонность к аллергии, отмечается пищевая непереносимость определенных продуктов, впервые кормить их экзотическими фруктами нужно только после достижения возраста 5 лет.

Иногда мамы стремятся как можно быстрее познакомить малышей с новой едой и дают эти фрукты до года. Что делать настоятельно не рекомендуется. Даже, если организм нормально воспримет продукт, риск негативного воздействия на слизистые оболочки желудка все равно остается высоким.

Состав и калорийность

Основным компонентом ананаса являются углеводы (большей частью простые сахара) – 10,6 г/100 г фрукта. Жиры присутствуют в мизерном количестве – 0,2 г/100 г. Содержание белков тоже невелико – 0,4 г/100 г.

Помимо воды, в состав ананаса входят органические кислоты, зола, ферменты и клетчатка. Витаминно-минеральный состав плода достаточно обширен.

Из минералов в нем содержатся:

• железо;
• медь;
• марганец;
• фосфор;
• кальций;
• натрий;
• калий;
• йод;
• магний;
• цинк.

Витаминный состав ананаса:

• ;
• ;
• РР;
• ;
• группа В (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота).

Калорийность фрукта невысока: в 100 г содержится 47-52 ккал (в зависимости от сорта). У сушеного ананаса калорийность высокая – 357 ккал/100 г.

Польза ананаса

Тропический фрукт содержит в себе множество витаминов и полезных соединений, которые положительно влияют на детский организм. Он является источником следующих микроэлементов:

Пищевая ценность ананаса

• кальция — отвечает за формирование костной ткани и зубов, обладает противовоспалительным действием;
• йода — участвует в образовании гормонов щитовидной железы, развитии нервной системы;
• калия — оказывает положительное действие на кишечник и работу почек;
• магния — благотворно сказывается на здоровье зубов и эмали, влияет на рост костей;
• марганца — участвует в правильном строении клеток, эффективной работе мозга;
• цинка — необходим для растущего организма ребенка, формирует кости;
• меди — отвечает за рост и развитие тканей и клеток, необходима для нормальной работы иммунной системы;
• фосфора — играет огромную роль в обмене веществ, процессе мышления, жировом обмене, деятельности нервной системы;
• железа — участвует в синтезе гормонов, обмене веществ, кроветворении.

Ананас имеет в своем составе витамины группы В, А, РР, Е, бета-каротин. Этот экзотический фрукт можно назвать настоящим кладом аскорбиновой кислоты, или витамина С, поэтому употребление в пищу растения способствует укреплению иммунитета ребенка и наполняет организм энергией.

Также плод богат органическими кислотами и клетчаткой. Такой состав обеспечивает улучшение пищеварения взрослых и малышей, укрепление десен, фрукт обладает противовоспалительными свойствами, разжижает загустевшую кровь и понижает повышенное давление.

Польза

Содержание витаминных веществ и микроэлементов в фрукте позволяет утверждать о благотворном влиянии ананаса на организм ребенка. Каждый из компонентов в составе имеет полезные качества для организма:

• Кальций принимает участие в развитии костной системы и зубов, оказывает противовоспалительный эффект;
• Йод способствует нормальному функционированию щитовидной железы и нервной системы;
• Калий благотворно воздействует на работоспособность почек и кишечника;
• Магний поддерживает в здоровом состоянии зубную эмаль, принимает участие в развитии костной системы;
• Марганец влияет на клеточное строение и нормальное функционирование головного мозга;
• Цинк способствует нормальному развитию костной системы;
• Медь поддерживает защитные функции организма, повышает иммунитет;
• Фосфор отвечает за нервную систему, а также обмен веществ в организме;
• Железо требуется для кроветворения, выработки гормонов и нормального обменного процесса.

Как выбрать свежий ананас для детей

Чтобы вводит в рацион наиболее полезные плоды, нужно научиться выбирать их. Рекомендации:

• следует приобретать более крупные разновидности, тогда после очистки останется много мякоти;
• «глазки» на поверхности не должны существенно выступать, рекомендуется выбирать плоды с уплощенными чешуйками;
• не следует приобретать забродивший ананас, от него будет исходить кислый запах, лучше выбирать ароматные плоды;
• на поверхности не должно быть мягких участков темного цвета;
• листья должны быть зелеными, не испорченными, окраска дозревших плодов — желто-оранжевой.

Рекомендуем ознакомиться Тыква и диабет

Польза и вредные последствия

Фрукт богат витамином С и магнием, так необходимым детскому растущему организму. Кроме того, в его состав входят:

• фосфор;
• цинк;
• медь;
• железо;
• марганец;
• витамины группы В;
• бета-каротин.

Мякоть достаточно водяниста, в 100 г. содержится в среднем 86 г. воды. Поэтому ананасы часто используют для приготовления соков.

Витамины оказывают положительное воздействие на нервную систему, повышают иммунитет, обладают противовоспалительным эффектом и улучшают свертываемость крови. Консервированные ананасы не оказывают положительного влияния на пищеварительную систему.

Входящие в состав фрукта кислоты могут нарушать зубную эмаль, провоцировать развитие язвенных болезней желудка и гастрит.

Противопоказания

Помните, что каждый организм имеет свои индивидуальные особенности.

• Ананас категорически противопоказан ребенку, страдающему повышенной кислотностью желудка.
• Кроме того, данный фрукт — сильный аллерген. Его не следует употреблять деткам со склонностью к негативным пищевым реакциям.
• Детям с повышенной чувствительностью к этим плодам следует полностью исключить их из рациона питания.

Как определить аллергию на ананас?

Понять, что у вас аллергия на ананас можно с помощью следующих симптомов:

1. Появление крапивницы, заметного покраснения, зуда и локализованной маленькой сыпи.
2. Время от времени может наблюдаться кашель, слезливость и даже насморк.
3. Могут появится проблемы с ЖКТ и запорами.
4. Губы могут покраснеть.
5. Появится небольшая припухлость лица или же оно заметно покраснеет.
6. В некоторых случаях наблюдается симптом затрудненного дыхания.
7. Появление одышки.
8. Постоянное чихание.
9. Тошнота и рвотные позывы.
10. Опухоль гортань.
11. Кашель.
12. Хрипота.
13. Чувство дискомфорта в области желудка.
14. Головокружения.

При появлении хотя бы одного из симптомов рекомендуем пойти к врачу и отказаться от употребления этого фрукта.

В заключении заметим, что при потреблении хороших ананасов вреда для будущей матери не будет. Они принесут значительно больше пользы, нежели вреда. Если нет весомых причин, то отказываться от их потребления не нужно. Конечно же, увлекаться употреблением ананасов не рекомендуется, ведь все должно быть в меру. Если кормящая будет употреблять их в больших количествах, то у малыша может появиться сыпь. Но разнообразить свой рацион несколькими сочными дольками можно. Это поможет восполнить целый ряд полезных веществ.

Рекомендуем видео:

Польза ананаса

В ананасе содержится более 60 полезных для организма ребенка веществ.

Для растущего детского организма польза ананаса огромна, в нем содержится свыше 60 полезных веществ.

Свойства ананаса обусловлены биохимическим составом тропического фрукта:

• кальций не только обеспечивает (вместе с фосфором) развитие и прочность скелета и зубов, но и оказывает противовоспалительное действие;
• калий положительно влияет на сократительную способность мышечной ткани (включая миокард), на работу почек и кишечника, поддерживает в комплексе с натрием водно-солевой баланс в организме;
• йод необходим для синтеза гормонов щитовидки;
• магний влияет на сердечную деятельность, развитие костной системы;
• фосфор активно участвует в обменных процессах, влияет на интеллектуальное развитие ребенка;
• железо необходимо для синтеза гемоглобина, обеспечивающего ткани кислородом; вместе с фолиевой кислотой участвует в кроветворении;
• цинк оказывает благоприятное влияние на состояние волос, кожи, ногтей;
• марганец необходим для образования новых клеток при репаративных процессах, для обеспечения правильных клеточных структур;
• медь входит в состав многих ферментов, обеспечивает передачу нервного импульса, активизирует инсулин (гормон поджелудочной железы, регулирующий уровень сахара крови), необходима для синтеза клеток крови, участвует в расщеплении углеводов и белков;
• витамины Е и А, обладая антиоксидантными свойствами, стимулируют активность иммунной системы, способствуют выздоровлению при тяжелых заболеваниях, очищению организма от токсинов, шлаков, препятствуют возникновению клеток рака;
• клетчатка и органические кислоты плода способствуют улучшению пищеварения, очищению кишечника от слизи и шлаков, развитию полезной кишечной микрофлоры.

Употребление ананаса повышает текучесть крови путем снижения ее вязкости, улучшает доставку к тканям и органам кислорода и питательных веществ. В результате ускоряется заживление ран.

При употреблении ананаса отмечается мягкий мочегонный эффект, уменьшение мышечных и суставных болей.

Обратил на себя внимание ученых и бромелин – активное в биологическом плане вещество (иногда его называют фермент бромелайн), разрушающее белки:

• Содержание его в несъедобной сердцевине и в стволе самого растения выше, чем в нежной мякоти.
• Бромелайн есть лишь в свежих, а не консервированных плодах или в свежевыжатом соке ананаса. Это вещество и обеспечивает основные полезные свойства ананаса.
• Употребление ананаса при бактериальных и вирусных заболеваниях повысит эффективность их традиционного лечения, поскольку бромелин разрушает белки болезнетворных микроорганизмов.

Употребление сока или свежего плода натощак может способствовать снижению массы тела.

Приятный аромат спелого ананаса связан с наличием в плодах эфирных масел в большом количестве. Их вдыхание запускает биохимические процессы, которые не только улучшают настроение, но и влияют на повышение иммунитета.

Что лучше: домашнее или промышленное питание

Когда мама начинает кормить ребенка, то часто слышит о вреде баночной еды и пользе пюре домашнего приготовления. Но плюсов у домашнего пюре не так уж много по сравнению с тем, что приготовлено на заводе. 

На приготовление нужно много времени, сил и приходится покупать дополнительные кухонные устройства: блендер, пароварка и другие. Финансово выгодно готовить домашнее пюре, только если есть свой участок с овощами, но для весны и зимы это не подойдет. 

Плюсы домашнего пюре и приготовленного на заводе:

Домашнее пюре	Заводское пюре
Известные ингредиенты	Нет комков (гомогенное)
Свежеприготовленное	Контроль качества продуктов
	Стерильность
	Разнообразие вкусов
	Обогащено витаминами и пребиотиками

Вредные свойства

Негативное воздействие ананаса на организм ребенка обусловлено концентрированным содержанием эфирных масел и кислот, которые способны разрушить зубную эмаль. Кроме того, фруктовая кислота стимулирует чрезмерную выработку желудочного сока

Ананас категорически запрещается давать новорожденному ребенку, да и после года педиатры рекомендуют относиться к фрукту с осторожностью, ведь данный плод способен вызывать сильные аллергические реакции.
Детям дают консервированные ананасы с большой осторожностью, из-за высокой концентрации лимонной кислоты и глюкозы. Малышам с избыточной массой тела, либо болеющих на диабет и вовсе специалисты не рекомендуют употреблять фрукт в консервированном виде

Польза ананаса

Ананас содержит большое число полезных элементов, среди которых витамины Е, С и РР, группы В, цинк и калий, фосфор и железо, медь и йод, марганец. Кроме того, он включает важные органические кислоты и клетчатку. Такой состав крайне полезен для детского организма. Он способствует правильному росту и развитию ребенка, придает бодрости и сил, укрепляет иммунитет.

Ананас выполняет следующие полезные функции для организма:

• Укрепляет иммунитет, защищает от простуды, вирусов и ОРВИ;
• Снижает давление, нормализует свертываемость крови и кроветворение;
• Снимает воспаления и борется с такими воспалительными заболеваниями, как ангина, пневмония, артрит и пр.;
• Устраняет боль в мышцах и суставах;
• Улучшает пищеварение и работу кишечника;
• Хорошо и быстро утоляет голод, эффективно насыщает организм;
• Благотворно влияет на функционирование нервной системы и стимулирует активность мозга;
• Участвует в формировании костной ткани и укрепляет кости;
• Принимает участие в образовании гормонов щитовидной железы;
• Налаживает работу почек, выводит лишнюю жидкость и очищает организм;
• Способствуют образованию, росту и развитию тканей и клеток;
• Нормализует вещественный и жировой обмен;
• Наполняет энергией, восстанавливает силы и придает бодрости, повышает настроение;
• Профилактика атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Отметим, что перечисленные полезные свойства характерны только для свежего фрукта или свежевыжатого ананасового сока. Консервированные ананасы не только теряют полезные качества. Но и за счет содержания консервантов и химических добавок становятся вредными и опасными, особенно для маленького ребенка.

С какого возраста можно давать детям ананас

На родине произрастания этого плода, его дают полугодовалым карапузам. Но в тех странах этот фрукт является привычным продуктом. Что касается наших ребятишек, то о таком раннем включении его в рацион и речи быть не может. 

Но всё же, с какого возраста можно давать детям ананас? Оптимальный период для добавления его в меню — 3-5 лет, и то при отсутствии противопоказаний. 

При первом знакомстве не рекомендуется предлагать консервированные кусочки

Фрукт должен быть свежим и знакомить с ним нужно осторожно:

• Для первого раза следует отрезать небольшой кусочек (примерно, как конфета);
• Если спустя 2 суток аллергическая реакция не случится, то можно дать в несколько раз больше. Но на первых порах — не более 100 г за один приём;
• Сок в чистом виде давать не стоит, а только разбавленный с водой;
• Деткам до 5-летнего возраста рекомендуется кушать фрукт не чаще 2-х раз в месяц. Более старшим — раз в неделю. В дальнейшем, когда организм ребёнка привыкнет к плоду, его можно сочетать с другими фруктами, например, готовить смузи и т.д.

Как хранить ананас

Ананас – «капризный» фрукт с особыми требованиями к хранению:

• Неразрезанный плод лучше держать при комнатной температуре. В холодильнике ананас теряет и полезные свойства, и вкус.
• Если не удалось съесть плод сразу, то его нужно сложить в пакет из бумаги с проделанными в нем дырочками и разместить в холодильнике в отделении для фруктов при температуре +7,5-8 С.

При более высокой или более низкой температуре фрукт потеряет полезные свойства. Пакет следует периодически переворачивать. Доесть десерт следует в течение недели.

Сохранить фрукт на длительный период (до 3 месяцев) можно в замороженном состоянии.

Для этого следует:

• очистить ананас от кожуры;
• порезать на кусочки;
• разместить их на тарелке и положить в морозильную камеру;
• замороженные дольки плода переложить в полиэтиленовый пакет, закрыть его герметично;
• пакет с ананасом положить в морозильную камеру.

При желании сохранить ананас в течение 6-12 месяцев его необходимо засушить. Хотя часть полезных свойств экзотического фрукта потеряется при сушке, но он будет вкусным десертом, способным заменить вредное пирожное или печенье.

Из долек ананаса можно приготовить вкусные цукаты. Для этого кусочки плода сначала выдерживают в сахарном сиропе, а затем сушат.

В домашних условиях можно законсервировать плоды:

• Для этого очищенные и порезанные на кружочки фрукты необходимо залить в эмалированной посуде сахарным сиропом (250 г сахара на 0,5 л воды), оставить на 12 часов.
• Затем поварить 10 минут после закипания, разложить в стерильные банки и герметично закрыть их.

В прохладном темном месте они хранятся, как и другое варенье. После открывания банки фрукты нужно съесть в течение нескольких дней.

Может ли появиться аллергия на ананас

Вероятность развития негативной реакции на продукт присутствует всегда, причем даже в случае, если ранее не возникало подобных симптомов. Риск появления аллергии выше при употреблении фруктов и плодов, которые не характерны для местности, в которой живет ребенок (ананас относится к таким). Это значит, что по возможности лучше перенести введение прикорма в виде ананаса на более поздний период.

Но симптомы исчезают самостоятельно. Редко состояние организма ухудшается. Это происходит в случаях частого употребления большой дозы плодов. Соответственно, аллергия не появится, если правильно водить прикорм, учитывая рекомендации, позволяющие понять, со скольки лет можно давать детям ананас.

Ананасовые диеты, правила употребления ананасового чая и настойки для похудения

В интернете полно разнообразных ананасовых диет. Отзывов об употреблении фрукта также много. Поможет ли ананас похудеть — однозначно ответить нельзя. Существуют специальные настойки и чаи с ананасом, которые сжигают белки, но не жиры, накопившиеся в организме.

Чтобы приготовить настойку для похудения из ананаса, следует:

• Приготовить пюре из ананаса, перемолов плод.
• Залить кашицу 500 граммами водки и настаивать в течение недели.
• Ежедневно перемешивать один раз смесь.

Принимать настойку стоит до еды три раза в день, в количестве одной чайной ложки. Курс приема – месяц.

Есть также фиточаи с экстрактом ананаса. Они ускоряют обмен веществ. Их употребление может помочь вам похудеть. Принимать такой чай нужно строго по инструкции.

В каком виде давать

В качестве десерта можно предложить ребенку вкусный и очень полезный фруктовый салат с ананасом.

Детям ананас можно давать как отдельный фрукт, а можно сочетать с другими продуктами и фруктами. Он может придать особый вкус каше или йогурту, мясу или выпечке, творожной запеканке.

Тропические плоды можно включать в состав салатов, готовить из них желе и мороженое. Ананасовый сок нужно разбавлять кипяченой водой для уменьшения его кислотности. Его можно смешивать с другими соками (клубничным, апельсиновым – с учетом вкуса ребенка).

Рецепты десертов для детей:

Фруктовый салат

Для его приготовления следует нарезать небольшими кубиками:

• мякоть ½ ананаса;
• 1 апельсин;
• 1 яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины;
• 1 банан;
• 2 киви.

Измельчить до мелких крошек 4 ядра грецких орехов и добавить их к фруктам. Салат заправляется йогуртом.

Мусс ананасовый

Этапы приготовления:

• сначала следует взбить 4-5 яичных желтков и 65 г сахара и перемешать с 200 мл ананасового йогурта;
• залить 17 г желатина холодной водой и поставить на водяную баню (до его растворения);
• 65 г мякоти ананаса блендером измельчить до консистенции пюре;
• взбить 500 мл сливок;
• соединить сливки с ананасом и аккуратно добавить к желатину полученную смесь;
• добавить к ней йогурт с желтками, перемешать;
• разлить смесь по формам и поставить в холодильник;
• готовый мусс можно украсить вишней.