Место проведения и декор
Вечеринку в кубинском стиле можно устроить в любом помещении (в баре, клубе, кафе, дома и т.п.), но лучшим вариантом будет площадка на открытом воздухе. Для этого можно арендовать загородный дом или, если есть такая возможность, организовать праздник у себя на даче, на заднем дворе. Пляж или теплоход также идеально подойдут для проведения кубинской вечеринки – сразу создадут правильную атмосферу.
Где бы вы ни проводили вечеринку, обязательно нужно позаботиться о соответствующем декоре, задача которого – превратить любое место в тропический остров.
Бар
Пожалуй, это главное место, где кубинцы проводят свой досуг. Вам понадобится поставить несколько столиков, а также организовать барную стойку с прохладительными напитками. Теперь дело за деталями:
- накройте столы традиционными для Кубы льняными скатертями или мешковиной;
- для дополнительного антуража повесьте на стены шляпы, гитары, распечатанные постеры с американскими ретро-автомобилями, танцорами румбы, тропическими видами кубинской столицы – Гаваны;
- используйте глиняную посуду, тарелки с тропическими или морскими узорами;
- закрепите на шпажки для блюд распечатанные флажки Кубы, а на стены повесьте портреты Че Гевары и Фиделя Кастро;
- каждый стол украсьте букетами из мяты, кусочками лайма, экзотическими фруктами;
- повесьте на потолок гирлянду из живых или вырезанных из бумаги цветов;
- добавьте в интерьер деревянные ящики, зеленые растения, кактусы в горшочках.
Кубинские сигары
Обязательно организуйте локацию со знаменитыми кубинскими сигарами. Если позволяет бюджет, советуем купить настоящие. Потом их можно использовать в качестве призов для победителей в конкурсах. Выложите сигары на красивый поднос или в деревянную коробку, поставьте рядом пепельницу.
Оформите зону зелеными листьями робелини, похожими на пальмовые, аспидистры или монстеры(листья этих декоративных растений можно купить в цветочном магазине). Также закажите надпись из фанеры «CigarBar»или самостоятельно напишите на грифельной доске мелом. Дополните локацию деталями на свое усмотрение: экзотическими фруктами, песком в прозрачных емкостях, шляпой, зажигалкой в ретро-стиле и т.п.
Фотозона из разноцветных лент
Как же на кубинской вечеринке без ярких фотографий? Мы предлагаем сделать фотозону из разноцветных лент – это довольно простой и бюджетный вариант, изготовление которого не займет много времени. Фотозона может также использоваться как сцена, на которой будут происходить главные действия.
Лаундж-зона
Зона отдыха должна отражать беззаботность и легкость кубинской жизни. Вместо сидений используйте стоги сена, на которые постелите разноцветные коврики. Также хорошим атрибутом может стать плетенное кресло-качалка с уютным клетчатым пледом.
Обязательно повесьте флаг Кубы.
Если вечеринка проходит на открытом воздухе, для антуража можно использовать животных. Например, можно поместить несколько курочек в быстро организованный загон из сетки. Кстати, сами кубинцы очень любят курятину.
Как носить под курткой
Когда дело касается ношения кубинской рубашки под курткой, то не стоит легко к этому относится и надевать первую попавшуюся под руку. Воротник куртки может не подходить к остроконечному воротнику рубашки. Также джинсовые куртки просто контрастируют с их повседневностью. Тем не менее, обычная хлопковая куртка составляет неплохой баланс: простой, но продуманный внешний вид хорошо сочетается с кубинской рубашкой.
При выборе цвета куртки рекомендуется придерживаться нейтральных цветов, так как не стоит поверх яркой рубашки носит идентично привлекающую внимание куртку, создавая пестрый образ, ассоциирующийся у людей с попугаями
Меню и напитки
Еда на Кубе разнообразна и включает блюда африканской, испанской, мексиканской кухни. Кубинцы обожают покушать, особенно мясо – это то, что обязательно должно быть на столах на вашей вечеринке. Лучше всего мясо пожарить на гриле вместе с овощами: спаржей, луком, болгарским перцем, помидорами.
На гарнир предложите гостям традиционное кубинское блюдо «Морос и кристианос» – рис с черной фасолью.
традиционное блюдо Кубы Moros y cristianos
На закуску приготовьте несколько видов сэндвичей с разнообразными начинками. Популярный кубинский сэндвич называется «Mixto», который состоит из нескольких простых ингредиентов: смазанный маслом хлеб, маринованная в апельсиновом соке жареная свинина, тонко нарезанные кусочки ветчины, соленые огурчики, горчица и твердый сыр.
Кубинский сэндвич Mixto
Чтобы гости почувствовали страсть кубинской натуры, рекомендуем приготовить острый мексиканский соус «Сальса».
Сальса и её подача к столу
Для классического варианта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- острый перец – 2 шт.;
- помидоры – 500 гр.;
- чеснок – 2 зубчика;
- средняя луковица – 1 шт.;
- сок 1 лайма;
- листья кинзы;
- соль (по вкусу).
Почистите чеснок и лук, разрезав его на 4 части. Все овощи, в том числе помидоры и перец, необходимо обжарить на сковороде или гриле до появления коричневого цвета (на это уйдет около 10 минут). Дайте овощам остыть. Разрежьте острый перец и удалите семена. Загрузите все овощи и зелень в блендер, посолите, сбрызните соком лайма и взбивайте до необходимой вам консистенции. Подавайте вместе с картофельными чипсами.
Говоря о напитках, с жаркой Кубой, конечно, ассоциируется мятно-лаймовый коктейль «Мохито». Удивите гостей оригинальной подачей! Возьмите большое металлическое ведро (стерильно чистое) и приготовьте напиток прямо в нем. Черпайте кружкой и разливайте «Мохито» в стаканы гостям прямо из ведра.
Коктейль Cuba libre
Кроме этого, можно подавать свежевыжатые соки из тропических фруктов и холодный кофе. Из крепких алкогольных напитков на вечеринке будет уместен ром, так как считается, что на Кубе он имеет самое лучшее качество.
Позаботьтесь также о том, чтобы на столах было обилие разнообразных фруктов, особенно экзотических. Они не только придутся по вкусу гостям, но и будут оригинальным украшением стола.
Меню на 6 человек
Салат «Тостадос»
Салаты на Кубе большая редкость, однако иногда они все-таки встречаются. Для приготовления «Тостадоса» тебе понадобятся крабовое мясо, креветки, авокадо, помидоры и кинза. Измельчи все ингредиенты и заправь их специальным соусом: смешай мелко порубленные анчоусы, каперсы и чеснок, а также майонез и сок лимона.
Чили Конкарне
Это настоящее кубинское народное блюдо. Смешай ранее вымоченную в воде фасоль с говяжьим фаршем, тертым сыром чеддер и мелко порубленным перцем чили. Полученную массу запеки в духовке. Блюдо подавай обязательно со сметаной.
Жареные бананы
Жареные бананы для кубинцев вовсе не десерт, а популярный гарнир к мясу, рыбе и креветкам. Очисть фрукты от кожуры, нарежь кружочками толщиной 0,5 см и обжаривай в масле по 3 мин. с каждой стороны. Обсуши получившиеся банановые чипсы на бумажной салфетке и приправь их солью и перцем.
Крем из манго
Возьми несколько крупных плодов манго, удали косточки. Половину мякоти нарежь мелкими кусочками, а оставшуюся часть измельчи блендером вместе с лимонным соком и сахаром. Взбей два яичных белка в пену, постепенно введи в массу столовую ложку сахара и не переставай мешать, пока у тебя не получится пышный крем
Отдельно взбей сливки и осторожно смешай их с белковым кремом, пюре из манго и кусочками фруктов. Готовый десерт выложи в вазочки и поставь в холодильник на 30 минут
Перед тем как подавать на стол, укрась его тертым шоколадом.
Вечеринки Studio 54
Нью-йоркский клуб Studio 54 — синоним лучших вечеринок в истории. Клуб, открытый в здании старого театра, на несколько лет стал пристанищем для поклонников самых отвязых и безумных мероприятий. Кстати, фейс-контроль отличался изобретательностью — иногда в клуб могли попасть простые и совсем незвездные персонажи, а порой путь в «гнездо распутства» был заказан и сильным мира сего. Например, однажды туда не пустили Шер, когда она была на пике карьеры. Все, что было запрещено в обычной жизни, в Studio 54 было разрешено. Его обожали почти все герои своего времени, среди которых были Энди Уорхол, The Velvet Underground Лайза Миннелли, Rolling Stones и их приближенные. Один из самых знаменитых эпизодов в жизни клуба — день рождения Бьянки Джаггер. В тот вечер жена Мика Джаггера приехала на вечеринку верхом на белоснежной лошади в сопровождении обнаженного пажа. Эпоха Studio 54 закончилась банально — владельцев клуба посадили в тюрьму за неуплату налогов, и в конце 1978-го времена безумных празднеств подошли к своему завершению.
1 / 3
Дайкири
Ингредиенты:
- Светлый ром – 50 мл
- Лимон – 1 шт.
- Лайм – 1 шт.
- Сахарный песок – 100 г
- Лед – 4 кубика
Способ приготовления
1. Заранее приготовь сахарный сироп: разведи песок в кипятке в соотношении один к одному (на 100 г сахара – 100 мл воды).
2. Выжми сок из половинки лимона.
3. Смешай ром, 20 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа – это классический вариант. Если любишь коктейли послаще – увеличь дозу сиропа, покислее – уменьши ее.
4. Насыпь лед в шейкер, залей приготовленной смесью и встряхивай в течение 10 секунд.
5. Слей коктейль безо льда из шейкера в стакан.
6. Подай напиток в бокале, украшенном лимонной цедрой и кусочком лайма.
Секрет
Существует и другой вариант – Frozen Daiquiri («Замороженный дайкири»). Чтобы приготовить этот эффектный густой коктейль, достаточно воспользоваться вместо шейкера блендером. И не забудь для красоты добавить к основным ингредиентам капельку черносмородинового ликера.
Костюмы
Размышления о том, что одеть в соответствии с выбранной темой, могут поставить в тупик. Ведь Куба – это много испанцев, мулатов, африканцев и латиноамериканцев. Безумный коктейль направлений и стилей! Вполне подойдет наряд африканки – мешковатое яркое платье до пят и платок на голове, завязанный коконом. Мексиканские соломенные шляпы, гавайские пышные юбки и гирлянды бус тоже уместны.
Но самый простой вариант – использовать для дресс-кода цвета флага. Например, синие джинсы или шорты, белая футболка и белая звезда на красном фоне (принт на футболке, платке, шарфе, берете). Проявив фантазию, получится узнаваемо и празднично ярко!
Другой вариант – отталкиваться от стиля «милитари», образов Че Гевары и кубинских военных. С революционным уклоном, 100% в тему. Можно подготовить для друзей футболки с портретом команданте, береты, кобуры и оружие, ленты патронов, большие черные очки.
Последний вариант самый незамысловатый, но именно за это любим организаторами. Узнаваемый кубинский стиль для мужчин – летние брюки, футболка или майка, подтяжки, шляпа. Вместо футболки подойдет рубаха с длинным рукавом, одноцветная или гавайская. Для девушек еще проще – маленькое коротенькое платье или короткий топ и озорная юбка. В такой одежде удобно танцевать румбу и вообще активно отдыхать. Если смущает недостаток длины подола, наденьте шорты или цветастые лосины до колен, прямо под юбку или вместо юбки (с туникой).
Что приготовить на праздник?
Начнем с закусочных блюд. «Гавайские тосты» одновременно экзотические и сытные.
Их состав:
- пшеничный хлеб;
- ветчина;
- твердый сыр;
- ананас;
- сливочное масло;
- вишня без косточек.
Хлеб лучше купить в нарезке, предназначенный специально для тостов. Но если нет такого, нашинкуйте тонким ножом на ломтики батон. Твердый сыр и ветчину можно также купить уже нарезанные на ломтики или сделать их самим. Ананас можно разделать своими руками или купить консервированные кружочки этого фрукта. Можно предварительно подрумянить хлебные кусочки в тостере или не делать этого. Смажьте их маслом, сверху положите ветчину, на нее — ананас, а затем сыр. Останется запечь тосты в мультиварке и можно подавать.
Если у вас под рукой только сковорода, приготовьте гавайскую закуску в ней. Для этого расколите сковороду на большом огне, затем приглушите его до минимального, смажьте маслом, выложите подготовленные тосты.
В сковороде гавайскую закуску готовят при закрытой крышке до зарумянивания нижних граней хлеба. Вот ещё какие блюда на праздник, посвященный заданной теме, могут быть. Следующий фруктовый салат наверняка понравится детям. Он состоит из:
- 1 чашки кокоса, нашинкованного соломкой;
- 1 чашки густых сливок или несладкого йогурта;
- 1 чашки нарезанного кубиками ананаса;
- 1,5 чашки небольших зефирных шариков;
- 1,5 чашки мандариновых долек;
- тертого мускатного ореха.
Перед приготовлением мандариновые дольки нужно очистить от пленки. Их и кубики ананаса обсушить на салфетке.
Такой салат хорошо смотрится в прозрачных креманках. Уложите вниз в каждую сначала дольки мандаринов, затем прослоите их йогуртом или сливками. Украсьте зефирными шариками, сверху чуть присыпьте крупинками мускатного ореха.
Если вы хотите иметь более сытное меню, можете приготовить горячие блюда на стол — запечь курицу, нашинковав ее апельсинами и/или ананасами. Также на столе будут уместны морепродукты, ведь на Гавайях их добывают в больших количествах и готовят множество блюд.
Разнообразные пунши со льдом и экзотические коктейли, украшенные определенным образом, также необходимо подать к столу.
Очень уместен будет коктейль под названием «Гавайский пляж». Он стоит из:
- 4 частей ананасового сока;
- 3 частей светлого рома;
- 3 частей имбирного эля;
- сока ? лайма;
- 1 ч.л. сахара.
Соедините все ингредиенты, кроме эля, взбейте блендером. В большие бокалы разложите кусочки льда, налейте коктейль, полейте элем. Украсьте каждую порцию ломтиком лайма, для этого надрежьте тонкий кружок сбоку, наденьте на бокал. Также в качестве украшения могут выступить и листочки мяты. Для детей можно приготовить безалкогольные коктейли. Например, «Флюгер». Для него используйте все ингредиенты, взятые в одной пропорции:
- вишневый сок;
- клубнику;
- спрайт;
- яблочный сок.
Всё это нужно взбить блендером, разлить по бокалам и сразу же подавать. Не забудьте поставить на праздничный стол фрукты в эффектных вазонах. Эти элементы станут отличным украшением, а фруктами можно будет подкрепиться в любой момент, например, в перерывах между веселыми состязаниями, которые необходимо продумать заранее для гавайской вечеринки.
Развлечения
Основное направление кубинской эйфории – это жаркие, подвижные, веселые и заводные танцы! Румба и сальса, мамбо и ча-ча-ча под звуки национальной или популярной музыки. И совсем необязательно приглашать инструктора, можно просто двигаться в ритме праздника, глядя на подготовленного ведущего или запись, которую непременно нужно включить, если в помещении есть плазма.
Постройте все действо вокруг музыки и танцев, это несложно. Подойдут любые танцевальные конкурсы, если проявить толику фантазии. Не нужно выдумывать речи, сложные подводки и т.п., просто веселитесь, радуйтесь вечному лету и зажигайте, как самые настоящие кубинцы!
Крокодиловы страсти
Вообще кубинские крокодилы – малочисленный вид, но такие неприятные визиты иногда случаются. И, конечно, вашим гостям «повезло»!
Парней должно быть меньше на одного, чем девушек. Если с юморком, то можно проигнорировать этот момент, пусть некоторые парни тоже спасаются от зубастого хищника. Итак, все танцуют вперемешку. По оклику «Крокодил!» девушки запрыгивают на руки или забираются на спины к парням. Та девушка, которой не хватило парня, попадает в пасть крокодила. Ну, или просто выбывает из соревнования, если организатор – гуманный человек. Вместе с ней площадку покидает один любой парень (чтобы парней опять стало меньше на одного, чем девушек). Затем снова все танцуют, а по оклику – спасаются. И так до выявления самой быстрой и ловкой дамы.
Понаехали
На Кубе круглый год отдыхают толпы туристов, порой на пляже невозможно и шагу ступить. По сценарию на такой вот тесный пляж попали ваши друзья.
Наверняка многим знакома эта игра, именуемая танцами на газете. Чтобы добавить колорита, распечатайте кубинские газеты на тонких больших листах. Пары должны танцевать так, чтобы хоть краем обуви стоять на газете. По команде ведущего лист нужно сложить вдвое, затем еще и еще. Девушки все плотнее прижимаются к парням, устоять на маленьком квадратике все сложнее – кто справится с задачей?
Сезон дождей
Пары танцуют, ведущий хаотично произносит слова «Дождь», «Солнце», «Ветер». При слове «дождь» парень должен быстро надеть свою шляпу на девушку. При слове «ветер» – укрыть ее в своих объятиях. При слове «солнце» — снять шляпу и помахать ею перед лицом девушки, как веером. Ведущий старается запутать гостей, говорит все быстрее и чаще. Кто продержится до конца песни, не совершив ошибку?
Viva la libertad!
На щиколотки парня и девушки надевают не тугую резинку. Уделите минутку, сделайте красиво – цветочная гирлянда или картонные тематические фигурки на эластичной веревочке. Пара должна танцевать так, чтобы снять связывающую их резинку через голову, т.е. извиваться, изгибаться, задирать ноги, притираться друг к другу (несколько развязно, поэтому этот конкурс не всем подойдет). Побеждает пара, освободившаяся раньше других.
Во время отдыха устройте соревнование на самый вкусный «Мохито», приготовленный из предложенных ингредиентов, поиграйте в карты и кости, метайте дротики в Ф. Батиста, поиграйте в ассоциации или в вопросы-ответы на любые темы, так или иначе связанные с Кубой. Если есть возможность, пригласите настоящего табакеро – друзья наверняка будут с восторгом наблюдать за работой мастера! Подготовьте памятные подарки – открытки или картины с видами Кубы, сигары или настоящий кубинский кофе (ром?), книги Хемингуэя или CD с фильмами, действие которых происходит на Острове Свободы.
Оформление
Начните оформление с выбора цветовой гаммы. Сочетание белого и нежного голубого оттенка – воздушный, изящный декор. Красный цвет идеален для создания ярких акцентов. Чтобы оживить интерьер, добавьте синий, бирюзовый и традиционную полоску. Бежевые украшения и атрибуты на вечеринке в морском стиле – песок и ракушки, зеленый цвет – водоросли, пальмы.
Используйте текстиль – драпировка на окнах, стенах, потолке и мебели. Например, легкая белая ткань – паруса, голубая – небо, море. Впишется мешковина, небеленый лен, рыбацкие сети. Драпировка послужит фоном для тематических декораций и скроет неподходящие детали интерьера.
Материал лучше закреплять волнами, чуть небрежно – капризы стихии. Очень красиво смотрится сеть поверх голубой ткани или растянутая «сушиться» на стене. Крепя декор на текстиль, учитывайте его общий вес.
Запаситесь камешками, ракушками, кораллами, морскими звездами, декоративными рыбками, чайками и т.п. – они пригодятся для украшения буквально всего. Что-то можно сделать своими руками – вырезать из бумаги, распечатать, нарисовать. Что-то купить в магазине для аквариумистов.
Определитесь с основной идеей: пляж, тропический остров, подводный мир, борт корабля. Если смешать все в кучу, получится не слишком стильно. Такое оформление идеально для детей, а для взрослых больше подходит выдержанный антураж морской вечеринки, без избытка деталей.
Это не означает, что на «пляже» неуместны якоря и штурвалы, а на «борту корабля» не может быть рыбок и водорослей. Просто создайте акцент на основную идею, а прочие атрибуты используйте в меру, как праздничное дополнение.
декорируйте люстры, чтобы они не нарушали целостность картины. Самый простой вариант – заменить плафоны круглыми бумажными абажурами (копейки в Икее). Если разрезать пополам и добавить украшательств, получатся очаровательные медузы.
сизаль и канаты органично вписываются в тему – используйте их в композициях, для украшения стола, вместо колец для салфеток. Если плафоны люстр не съемные, можно обмотать рожки и центральную часть веревкой. На канаты и веревку клеевым пистолетом легко крепить декор – «жемчуг», ракушки, мелкую гальку.
если вы планируете устроить вечеринку в морском стиле на свадьбу или юбилей, для украшения потолка используйте лаконичные декорации. Например, бумажные фонарики, помпоны, силуэты чаек на прозрачной леске. Хотите красок и веселья? Сделайте гирлянды из треугольников – полосатые, красные и синие, с рисунками или поздравительной надписью на день рождения.
Вечеринка может пройти… на дне! В окружении чудесных кораллов, изящных водорослей и россыпей подводных сокровищ. Тогда пусть на потолке и стенах «плавают» (та же прозрачная леска) морские коньки, рыбки, дельфины, осьминоги, кальмары и прочая яркая живность:
повесьте на стены, двери, спинки стульев капитанские штурвалы, спасательные круги, якоря, кораблики, иллюминаторы. Их легко сделать своими руками из подручных материалов;
на якорях и спасательных кругах можно написать шутки, поздравления. А с помощью иллюминаторов – визуально расширить пространство, сделать интерьер более реалистичным. Распечатать, приклеить на картонный кругляш, повесить вдоль стен;
расставьте по залу миниатюрные композиции, положите тут и там моряцкие атрибуты:
декорированные ракушками банки/бутылки с песком, галькой и прочими украшениями внутри. Кораллы своими руками: небрежно облепить проволочные заготовки клеем из пистолета, покрасить, собрать в «кустик», прилепить к подставке тем же пистолетом.
сокровища в сундучках, шкатулках (в магазине для рукоделия можно купить копеечные бусины, стразы, «изумруды-бриллианты»);
подводные сады в банках или небольших аквариумах (можно запустить пару живых рыбок), модели кораблей, секстанты, компасы, подзорные трубы, карты. Пиратская атрибутика тоже впишется, но не перестарайтесь – это отдельная тема. (для ссылки, если надо)
голубые, красные и белые гортензии, напоминающие тропические кораллы – самые подходящие цветы для морской тематической вечеринки. Впишутся лилии, альстромерии. Вместо цветов можно поставить в бутылки кривые декоративные веточки;
можно развесить таблички «камбуз» у входа на кухню, «кают-компания» над столом с угощениями, «радиорубка» над музыкальной аппаратурой, «гальюн» в известном месте.
Кубинская вечеринка: антураж
Декор. Представим, что оказались на Кубе вместе со своими друзьями, родными или коллегами и первым делом отправились в бар. Следовательно, место нашей «вечеринки на Кубе» нужно превратить в кубинский бар — уличный, пляжный или закрытый. Выбор будет зависеть от того, где мы проводим свою вечеринку. Для создания атмосферы кафе нужно поставить несколько столиков и организовать что-то вроде барной стойки (в квартире ее функцию может выполнять даже подоконник).
Начнем со стола или столов. Традиционные кубинские скатерти — грязно-белого цвета или хаки. Если нет таких скатертей, покупаем новые мешки, разрезаем, покрываем стол.
Купим коричневые салфетки, скрутим каждую в трубочку, обвяжем золотой ниткой (или проденем в кольцо для салфеток). Получатся «сигары», которые мы положим рядом с тарелками.
Блюда можно украсить шпажками с закрепленными на них бумажными флажками Кубы в миниатюре.
Если есть посуда морской, тропической тематики – используем ее. Если нет, можно взять глиняную посуду (или фарфоровую цвета глиняной).
Стол, посуду и блюда украсим ломтиками лайма (или лимона) и листиками мяты.
В центр стола или на отдельный маленький столик поставим прозрачную емкость или коробку с сигарами (или сигариллами). Это могут быть и не гаванские сигары, ведь главное — создать антураж и настроение, а не в точности воспроизвести все детали. Это могут быть даже не сигары, а муляжи
Помещение, где будет проходить вечеринка, можно украсить плакатами и постерами, связанными с Кубой. Для декора можно взять и портрет Фиделя Кастро, кубинский флаг, соломенные шляпы, маракасы, пальмы и пальмочки, кепки цвета хаки с красной звездой.
Меню для кубинской вечеринки. Любимое блюдо кубинцев – рис с черными бобами. Это блюдо можно подать как гарнир.
Также стоит приготовить соус «Сальса» и подать его с крупными чипсами. Чипсами, как ложкой, зачерпывается немного соуса и все это отправляется в рот.
На горячее отлично подойдут мясо или рыба на гриле. Закуски – овощные, фруктовые и из морепродуктов. Любят на Кубе креветки на гриле, спаржу.
Из напитков гвоздем программы должен стать знаменитый коктейль «Мохито», родиной которого является Куба. Этот коктейль красив и вкусен как в классическом, так и в безалкогольном исполнении. Куба славится также ромом и фруктовыми ликерами.
Из безалкогольных напитков можно выбрать холодный сладкий кофе с мороженым, а также различные соки из тропических фруктов.
Наряды для кубинской вечеринки. Участникам вечеринки будет проще, если обозначить дресс-код и указать возможные варианты.
Это может быть «пляжный» или «курортный» стиль: женщины в легких платьях и сарафанах, коротких юбках и топах, шортах и футболках. Мужчины в рубашках с коротким рукавом и в светлых шляпах. Либо в шортах, футболках и панамах.
Можно задать «винтажный гаванский стиль». Женщины приходят в коктейльных платьях, а мужчины – в светлых брюках, рубашках и шляпах.
Возможен и просто «гаванский» или «кубинский» стиль. Пусть каждый приходит, как захочет: кто-то в костюме танцовщика румбы, кто-то – в облике кубинского революционера, а кто-то – как типичный турист на Кубе.
Стиль одежды
Наряды для праздника обязательны. Они должны повторять образы, традиционные для «Октоберфеста», и походить на баварские национальные наряды. Для вдохновения можно посмотреть фото с фестиваля.
Для женщин это белая блузка с глубоким декольте, свободная юбка, корсет, белые гетры или гольфы, тёмные туфли на устойчивом каблуке. Причёска может быть любой. Приветствуется яркий макияж. Получается этакий образ «пастушки».
Мужчинам понадобятся брюки или шорты до колена на подтяжках, белая или клетчатая рубашка с длинным или коротким рукавом. Из аксессуаров — шляпа. Дополняют образ белые носки и тёмные туфли.
Если вы хотите более повседневный стиль, то выбирайте простые и удобные наряды. Костюмы и вечерние платья будут неуместны, а вот джинсы и шорты, удобные рубашки и футболки — самое то.
В приглашении обязательно упомяните стиль одежды. Гостям может понадобиться время на подбор наряда. Особенно если вы хотите тематические костюмы. Сделать своими руками их обычно сложно, и большинство покупают или берут на прокат соответствующую одежду.
Напитки и еда
Вопрос, что приготовить на вечеринку, не важнее важен, чем оформление интерьера или подбор одежды. Традиционно немецкая еда, которую готовят во время «Октоберфеста» — овощи и мясо, порции подают большие и сытные. Рецепты могут быть самыми простыми, главное, чтобы закуски подходили к пиву и хорошо насыщали.
На стол можно поставить домашнюю еду или купить готовую, если запас времени ограничен:
- Куриное мясо. Это могут быть бедра или крылья, запечённые в духовке.
- В Баварии широко распространены колбаски и сосиски из свинины.
- Если вы хотите сделать рыбу, она должна быть приготовлена на вертеле.
- Если необходимо первое блюдо, это должен быть сырный суп.
- Из овощей — помидоры, огурцы, листья салата, немецкая красная капуста.
- Из закусок — солёные мягкие крендели, запечённый сыр, швейцарские сыр, гренки, мясные рулеты.
- Соус барбекю.
На десерт можно подать штрудель или шоколадный торт. Интересно смотрятся пирожные, выполненные в виде кружек или бочек с начинкой внутри.
Сервировка стола не должна быть вычурной. Немецкая еда — это грубые порции, огромные мясные тарелки с овощами и соусом.
С напитками всё просто. Пиво может быть любым: тёмное или светлое, фильтрованное или нефильтрованное, живое, пенное и др. Для разнообразия не помешает сидр и коктейли из пива и лимонада или швепса. Из неалкогольных напитков уместны холодный чай, кола и минеральная вода.
Если вы празднуете день рождение в стиле пенного, торт — обязательная часть. Его можно сделать в виде кружки или бочки, флага Баварии и др.
Меню
Пожалуй, это самая простая часть подготовки. В понятие «кубинская кухня» включают кухню креольскую, африканскую, испанскую и многие другие. Рецепты по-домашнему просты. Основное блюдо для любого праздника – ajiaco из мяса цыпленка и ломтиков ветчины, тушеное в горшочках (рагу) или жареное на гриле с добавлением овощей. Кубинцы любят вкусно покушать, и особенно они любят мясо, поэтому смело ставьте на стол любые блюда из говядины, птицы, баранины и свинины. Используйте в процессе приготовления сладкий перец, батат, томаты, много лука и/или чеснока, черные бобы, пряные травы.
Не забудьте морепродукты и рыбу, без которых не обходится ни одно кубинское застолье. Из фруктов делайте упор на ананасы, виноград и яблоки, авокадо и кокосы, апельсины и др. цитрусы. Три главных напитка вечера – уже упомянутые ром и кофе, и традиционный коктейль «Мохито». На десерт – фруктовые салаты, нежные муссы и пудинги, много-много мороженого с карамелью, шоколадом, кусочками фруктов.
Но с Кубой гости свяжут разве что «Мохито». А у вас ведь вечеринка в кубинском стиле, поэтому добавьте атмосферы в сервировку стола. Например, положите под тарелки красные, синие и белые салфетки. Или сверните салфетки кофейного цвета в трубочку и проденьте в золотые кольца (да, да, опять сигары). Украсьте блюда и коктейли миниатюрными флажками, шляпами и, конечно, бутонами мариопоса – ведерко мастики стоит копейки, а вылепить такие простые лепестки сможет каждый, кто хоть раз держал в руках пластилин.
