Романтический вечер в стиле 1000 и 1 ночи
Если у вас уж совсем нет времени на то, чтобы устраивать сюрприз для любимого по сценарию, описанному выше, то хотя бы проведите вместе романтический вечер.
Когда он вернётся домой с работы, у входных дверей его может ждать дорожка из лепестков роз, которая будет вести, скажем на кухню, где вы будете лежать в обнажённом или полуобнажённом виде на кухонном столе, украшенная цветами, фруктами и шоколадными конфетами.
Более традиционный вариант — ванна со свечами, лепестками роз, шампанским и соответствующим угощением.
Если с порога прыгать в ванну не хочется, пусть любимый сначала отдохнёт в гостиной, украшенной множеством чайных свечек в форме сердец, звездочек и т. д. Выглядеть это будет потрясающе, к тому же начнёт настраивать вас на нужный лад. Только не забудьте приоткрыть окно, потому что от большого количества зажжённых свечей в комнате, спустя некоторое время, станет душно.
Если вы живёте вместе с родителями, то всё вышеописанное лучше проделать в гостиничном номере, чтобы вам никто не мешал. Или, как вариант, отправить в гости родителей)
А что делать одиноким?
Итак, вариантов замечательно провести вечер 14 февраля с любимым существует множество. А что делать одиноким людям? Сидеть дома, переживая о том, что тебя никто не любит? Одной, как-то неудобно идти в кино или в кафе. Что же предпринять? Прежде всего, усвоить несколько простых правил:
Не накручивать себя! Да, сегодня у вас нет любимого, но, кто знает, вдруг судьба приготовила вам приятный сюрприз в виде встречи с подходящим человеком именно в этот февральский день, наполненный романтикой? Поэтому не нужно портить себе настроение, ведь вряд ли кто-то захочет познакомиться с человеком, который зол на самого себя и на весь мир.
Искать позитив! В любом событии можно найти положительные моменты. Да, ваши прошлые отношения закончились, но разве было бы лучше, если бы вы продолжали быть вместе с нелюбимым и нелюбящим? А сейчас вы свободны и открыты любви и новым счастливым отношениям.
Этот праздник для всех! День влюбленных – это праздник всех людей, ведь все мы кого-нибудь любим – родителей, детей, друзей, своего кота, в конце концов! Так что нужно обязательно постараться сделать себе приятное в этот праздничный день.
Любовь к себе
Даже если ты одинока настолько, что в праздничный вечер некому позвонить, чтобы поплакаться о своей «тяжелой» доле, стоит организовать праздник ради любви самой к себе.
Запишитесь в салон красоты на разные приятные процедуры (эпиляцию и антицелюллитный массаж, вызывающие болезненные ощущения, стоит оставить на другой день). А вот расслабляющий массаж, шоколадные обвертывания, аромотерапия, гидромассажные ванны – все это будет кстати.
Конечно, все эти процедуры в салоне стоят достаточно дорого, да и записываться на них нужно заранее. Если вы опоздали или просто не имеете достаточное количество средств, то можно устроить СПА-салон у себя дома. Наполните ванну с ароматной пеной, расставьте свечи и почувствуйте себя Афродитой, рождающейся из пены.
Любовь к друзьям
Почему бы не организовать веселую вечеринку с друзьями? Вряд ли у вас не найдется знакомых, которые не знаю, с кем провести вечер. Веселая «холостяцкая» вечеринка – это отличный способ провести День влюбленных, и еще один шаг познакомиться со свободным от отношений парнем.
Любовь к окружающим
Если никак не удается преодолеть чувство жалости к себе по поводу своего одиночества, попробуйте помочь тем, кому гораздо хуже, чем вам.
В большинстве городов имеются благотворительные организации, оказывающие помощь людям, попавшим в сложные ситуации, а также, брошенным животным. Помогая тем, кому сейчас плохо, легко почувствуешь себя нужным и счастливым.
Любовь к лучшей подруге
Если вы обе оказались на данный момент времени без пары, то стоит провести вечер вместе с подругой.
Вечер можно провести и дома, наверняка, у вас найдется немало тем, которые можно обсудить. Но лучше, конечно, выйти «на люди». Ничего, что все вокруг парочками! Просто поменяйте в голове установку, что вы не одиноки, а свободны. А две свободные девушки могут позволить себе самые разнообразные развлечения.
Можно организовать для вас двоих грандиозный шопинг, ведь никто, кроме лучшей подруги, не сможет дать лучший совет по выбору платья или туфель. Можно отправиться в кино или театр и посмотреть красивую мелодраму, ведь в этот вечер практически везде показывают фильмы и спектакли о любви.
Хотите не просто развлечься, а оторваться по полной? Тогда выбирайте самый яркий наряд и отправляйтесь в клуб, чтобы зажечь там на танцполе. Будьте уверены в своей неотразимости и ловите восхищенные взгляды мужчин.
Меню для романтического ужина
Основные критерии приготовления ужина сводим к следующему:
- Ужин должен быть простой в приготовлении, но изысканный и нетрадиционный. Следуем правилу — лучше меньше, но качественнее и вкуснее. Избегаем избитых тяжелых, но сытных блюд: салатов с большим количеством майонеза, жареного картофеля, десертов с масляным кремом и т.д.
- Относимся ответственно к продуктам: покупаем самые свежие и качественные. Опять же — лучше меньше, да лучше. В предпочтении — свежая морская рыба, красная икра, овощи, фрукты, зелень, Используем продукты-афродизиаки.
- Выбираем рецепты простые, не требующие долгого пребывания на кухне. Лучше оставим время для подготовки себя любимой для торжества. Подыскиваем красивый наряд, белье, продумываем косметику, проводим домашние SPA-процедуры.
- И последнее — используем рецепты, которые испробованы и всегда получаются, чтобы избежать сюрпризов в приготовлении и не оставить любимого голодным. Если рецепт понравился, а вы его никогда не готовили, советуем опробовать его заранее.
- салат — 1-2 вида
- холодная закуска — 1-2 вида
- горячее основное блюдо с гарниром
- десерт
По вашему желанию можно добавить ассортимент блюд, не следует забывать о фруктах, сыре, шоколаде и орешках — хорошем дополнении к шампанскому.
Предлагаем три варианта меню для ужина для Влюбленных.
1 вариант: традиционный классический
- Салат овощной из свежих помидоров, огурцов, разноцветного болгарского перца, выложенного на блюдо с листьями салата. Для соуса используют оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец. Салат украшают маслинами, редисом, четвертинками вареного яйца, посыпают базиликом, укропом.
- Холодная закуска: бутерброды на цельнозерновом хлебе с красной икрой и зеленым луком. Можно использовать и тонкие ломтики красной малосоленой рыбы.
- Запеченная куриная грудка с овощами или поджаренные нежирные стейки свинины или говядины.
- Кофе с шариками сливочного мороженого с тертым шоколадом и орехами.
2 вариант: средиземноморский
- Греческий салат, салат «Цезарь» в любом варианте или простой средиземноморский овощной салат из помидоров черри, сладкого перца, сыра фета, каперсов, листьев салата разных сортов, красного лука, оливкового масла.
- Холодная закуска по-итальянски «Капрезе» (помидоры, моцарелла, оливковое масло и зеленый базилик).
- Запеченная в фольге дорада, стейки форели, семги, горбуши с луком и лимонным соком. Можно приготовить креветки в чесночном соусе.
- Миндальное печенье и легкий чизкейк с клубникой и малиной без выпекания.
3 вариант: ужин по-тайски
- Овощной салат из нарезанных соломкой болгарского перца, огурцов, свежей моркови, красного лука, чеснока и петрушки. Для соуса используют соевый соус, оливковое масло, немного меда, щепотку красного перца, измельченный кусочек имбиря и лимонный сок. Салат украшают зелеными листочками мяты.
- Холодная закуска: огуречные слайсы-трубочки, фаршированные свежей морковью, порезанной соломкой. Блюдо подается под соусом из чеснока, тертого имбиря, сока и цедры лимона, льняного и оливкового масла, соевого соуса, коричневого сахара и красного перца. Закуску посыпают семечками кунжутя и льна.
- Пряная курица под сладким соусом по-тайски. На гарнир — отварной рис.
- Бананы в сахарном сиропе с кокосовым молоком, песочное печенье с кешью.
Стейк в вине
На ужин для мужа или любимого человека в качестве основного блюда готовят что-то мясное. Если удалось найти хороший кусок свинины или говядины, то на основное блюдо стоит приготовить стейк.
На романтический вечер для двоих берут крупный кусок мяса (около 700 г), а также 300 мл красного вина, крупную луковицу, оливковое масло и специи. При этом если есть и другие идеи для блюд, которые хочется реализовать, то такого куска мяса будет много.
1. Все компоненты заранее подготавливают, чтобы не пришлось отвлекаться. 
2. Мясо моют и режут на не очень толстые кусочки, примерно в 1,5–2 см. 
3. Кусочки натирают специями, при желании добавляют туда чеснок, соль, перец. 
4. Их помещают в широкую тарелку и заливают вином, чтобы жидкость их полностью покрывала.
5. Поверх этого кладут белый или красный лук, который предварительно режут полукольцами. Сверху выливают ст. л. масла и перемешивают. Мясо оставляют мариноваться на несколько часов или на ночь. 
6. Сковородку разогревают, и на сильном огне обжаривают мясо. Каждый кусок переворачивают по 2 или 3 раза и самостоятельно определяют степень готовности. 
Погулять по зимнему Санкт-Петербургу
По итогам большинства опросов, Санкт-Петербург является самым романтичным городом в России. Романтика Питера зашкаливает даже зимой — правда, февральская погода здесь особенно непредсказуема, и ожидать можно чего угодно.
Тем ценнее будут прогулки по площадям, улицам и бульварам Санкт-Петербурга с непременным возвращением в гостиницу или забронированную квартиру, где вас ждут горячий чай, плед и фильмы о любви.
Места для влюбленных: в первую очередь это Поцелуев мост через Мойку. О нем сложено немало легенд, но смысл их один — на мосту настоятельно рекомендовано целоваться.
Еще одно подходящее место — Банковский мост, который охраняют легендарные грифоны. Не забудьте потереть им лапу — для личного благосостояния.
Квест
Если вы приобрели подарок супруге, то можно просто вручить его, а можно организовать интересную игру. Вручите супруге конверт с письмом, в котором приведены инструкции по поиску подарка.
Можно организовать классический квест, когда в каждой найденной записке содержатся указания, где искать следующую. Можно преподнести супруге «карту пиратского клада», то есть, план вашей квартиры, на котором будут указаны места расположения «закладок». В закладки нужно будет разложить кусочки пазла, собрав который можно будет понять, где находится основной подарок.
При желании, можно организовать масштабный квест, с посещением различных мест в городе, связанных с вашей семьей. Например, назначьте супруге встречу на месте, где вы встречались до свадьбы. Следующим пунктом «путешествия» может стать кафе, где вы впервые поцеловались, и т.д.
Романтический ужин
Обязательная составляющая праздника всех влюбленных – это романтический ужин. Продумайте все нюансы при подготовке ужина для любимого: украсьте квартиру воздушными шарами-сердечками, расставьте ароматические свечи, подберите приятную медленную музыку. Заранее составьте меню из тех блюд, которые точно понравятся любимому. Приготовьте изысканные, легкие блюда, ведь цель романтического ужина – не наестся до отвала, а провести время вместе с дальнейшим продолжением. Не покупайте крепкие спиртные напитки, бутылка шампанского или легкого вина станет подходящим дополнением к праздничному ужину.
Для мужа, с которым вы в браке достаточно долго, можно организовать ужин в ресторане. Заранее забронируйте столик на 14 февраля в уютном месте. Можете выбрать ресторан, в котором супруг сделал вам предложение, или куда повел на первой встрече. В день Святого Валентина пригласите супруга на настоящее свидание, ведь в семейной жизни пары часто забывают, что это такое. Муж будет приятно удивлен, когда приедет в указанное место, подойдет к забронированному столику и увидит там свою жену, одетую в красивое платье, с вечерним макияжем и стильной прической.
Вкусные сюрпризы
Можно сделать парню сладкий сюрприз, но не простой, а необычный. К примеру, можно заказать торт с оригинальным оформлением, либо приготовить сладкий подарок самостоятельно.
К примеру, можно купить коробку конфет, аккуратно открыть упаковку и каждую конфетку обернуть кусочком цветной бумаги, на котором предварительно написать слова любви. Либо приобрести любимые конфеты парня россыпью на вес, и к каждой прикрепить «бирку» с каким-либо приятным эпитетом – «Любимому», «Самому нежному» и пр.
Если вы умеете печь, то приготовьте любимому печенье в форме сердечек. Такой сладкий сюрприз хорош сам о себе, если сложить печенье в красивую коробку. Но если у вас есть время, то можно сделать подарок еще более милым. Приготовьте глазурь двух цветов. Покройте одну сторону печенья глазурью и дайте ей застыть. Потом глазурь другого цвета поместите в кондитерский шприц с тонкой насадкой или полиэтиленовый кулек со срезанным уголком и украсьте печенье надписями – «милый», «родной», «дорогой», «любимый» пр.
Ваш парень не любит сладкого? Не беда! Можно приготовить кулинарный сюрприз по его вкусу. Например, испечь пиццу или пирог с мясной начинкой в форме сердечка.
Вишневый лимонад
Для этого напитка потребуется 500 г вишни, 50 мл сока лайма, 200 г сахара, литр воды, веточка мяты.
1. Ягоды моют, убирают косточки, размораживают. 
2. Вишню разминают ложкой. 
3. Выжатый сок выливают в стакан. 1
4. Ягоды заливают водой, сахаром и ставят вариться. 
5. Спустя 5 минут туда добавляют мяту и держат еще 7 минут под крышкой.
6. Добавляют вишневый сок и сок лайма, оставляют кипеть еще 2 минуты. 
7. Напиток остужают, процеживают и подают. 
Если возникают сомнения по поводу того, что приготовить на романтический ужин для двоих, стоит обсудить этот вопрос с партнером или аккуратно выведать предпочтения во время непринужденной беседы.
Универсальные варианты
Если пара встречается недавно, то, вполне естественно, что девушка не может за короткий срок досконально изучить характер мужчины и выяснить его вкусы. В этом случае можно либо прямо спросить, что ваш возлюбленный хотел бы получить в подарок, либо преподнести нейтральный презент, который подойдет в большинстве случаев. Это может быть:
Качественный алкоголь. За время встреч, девушка, скорее всего, успела выяснить, какой вид алкоголя предпочитает ее возлюбленный, поэтому подарок модно выбрать безошибочно. Можно приобрести вариант в сувенирном исполнении. Но если ваш мужчина стопроцентный трезвенник от этого варианта лучше отказаться.
Кофе или чай. Вкусовые предпочтения любовника в этой области выяснить достаточно легко, даже если вы встречаетесь совсем недавно. Поэтому можно подарить на 14 февраль корзинку и разными сортами кофе или чая. К этому подарку можно добавить плитку качественного горького шоколада или маленькую бутылочку коньяка или рома.
Шоколад. Многие мужчины любят сладости не меньше, чем девушки. Поэтому коробка хорошего шоколада может стать вполне достойным подарком для любовника на 14 февраля.
Мёд. Если ваш возлюбленный не только любит сладости, но и следит за здоровьем, ему можно подарить «медовый набор». Несколько небольших красивых баночек с разными сортами меда – полезный и вкусный подарок.
Мужские аксессуары. Хороший кожаный ремень или перчатки, качественное портмоне или мягкий кашемировый шарф – это вполне достойные подарки для любовника. А может, вы выберете упаковку батистовых носовых платков и украсите каждый из них вышитой монограммой? Такой романтичный подарок выглядит очень мило, но он не подойдет, если ваш возлюбленный прочно женат.
Канцелярские принадлежности. Если ваш возлюбленный работает в офисе, то ему можно подарить красивый ежедневник в кожаной обложке, дорогую ручку, деревянную карандашницу ручной работы.
Автомобильные аксессуары. Ели ваш возлюбленный автолюбитель, то ему можно подарить какой-либо аксессуар в машину. Если вы имеете возможность, то можно купить дорого подарок – навигатор или видеорегистратор. Если же нужно выбрать подарок по принципу « недорого и сердито», то можно выбрать хороший ароматизатор в салон или красивый брелок.
Принадлежности для компьютера. Выбор вариантов тут огромен, но если вы не очень хорошо разбираетесь в технике, то лучше выбрать, что-то простое – подставку под ноутбук, новую симпатичную мышку. Всегда пригодится дополнительная флешка, сегодня эта деталь продается в разных исполнениях. Можно выбрать флешку с забавным оформлением, а если есть желание сделать дорогой подарок, то можно выбрать дизайнерский вариант.
Украшение в рабочий кабинет. В магазинах можно подобрать множество вариантов таких подарков
Но важно выбрать интерьерную деталь, которая подходит по стилю к общему интерьеру кабинета. Можно подарить кинетический модуль, песочную картину антистресс, оригинальное пресс-папье
Видео о том, как приготовить салат в виде сердца «Валентинка для любимых»
Этот салат приготовить совсем не сложно и можно справиться с эти всего за 20 — 30 минут. Это конечно, при условии, что у Вас уже сварена куриная грудка и отварены яйца.
Остается только все измельчить и создать на тарелке красивое аккуратное «сердце» Идей оформления в данном случае может быть множество. Я хочу предложить вам вот такой вариант.
Несмотря на свою кажущуюся простоту, салат получился очень вкусным. А еще он легкий, это благодаря тому, что в его составе нет «тяжелых» продуктов. Поэтому переесть его невозможно!
Готовьте и кушайте с удовольствием! Радуйте своих любимых вкусными и красивыми блюдами.
Фондю сырное и фондю из шоколада
Если у Вас есть дома набор для фондю — то интересное времяпровождение Вам обеспечено.
Для сырного фондю нужно натереть твердый сыр и растопить его в небольшой кастрюльке. А затем перелить в емкость для фондю, зажечь под ней свечку, чтобы поддерживала сыр в жидком состоянии. И макать при помощи вилочек вкусные продукты, например, порезанные на мелкие кусочки белый хлеб.
Те же самые манипуляции проводим и с шоколадным фондю. Только вместо сыра берем шоколад, рубим его мелко и растапливаем в кастрюльке. Затем также переливаем в фондюшницу.
В качестве насадок на вилочку предлагаю порезать фрукты, подготовить печеньки или зефирки.
Наслаждаемся приятным и вкусным занятием, а также беседой друг с другом тет-а-тет.
Куриные крылышки в духовке в орехово-соевом соусе
Прекрасная закуска к праздничному столу! А курица — вообще самый доступный продукт. Поэтому берем на вооружение и готовим!
Нам понадобиться:
- Куриные крылышки — 1 кг.;
- Мука — 1 ст.;
- Подсолнечное масло для жарки — 3 ч.л.;
- Виноградное варенье — 3 ст.л.;
- Масло арахисовое — 0,5 ст.;
- Вода — 2 ст.л.;
- Соевый соус — 1 ст.л.;
- Жареный арахис для украшения.
- В небольшой кастрюле или эмалированном ковшике смешиваем виноградное варенье, арахисовое масло, воду и соевый соус. Варим на слабом огне до однородной массы.
- Берем миску и перемешиваем куриные крылышки с мукой.
- Наливаем на противень масло, и нагреваем духовку до 180-200 градусов по Цельсию.
- Жарим куриные крылышки в течение 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Достаем крылышки, и выкладываем из на тарелку. Затем поливаем нашим соусом. Подаем к столу.
Канапе с сыром и оливками на шпажках
Канапе так и переводится с французского языка как «маленький, крошечный». И, как всегда, французы дали меткое название небольшим закускам — бутербродикам, которые легко помещаются в рот.
Основой канапе служит кусочек хлеба, на который насаживают еще ингредиенты. А уж какие — зависит от фантазии кулинаров.
Предлагаю Вам 2 небольших рецепта простых канапе, которые гармонично будут смотреться как на столе, так и в животике.
Вариант №1.
Нам понадобится:
- Болгарский перец
- Хлеб
- Сыр
- Ветчина
- Шпажки
- Режем хлеб на мелкие кусочки размером 2,5 х 2,5 см каждый.
- Нарезаем тонко ветчину и укладываем на хлебные кусочки. Ее можно нарезать и на слайсере, а потом сложить вдвое.
- Сверху кладем тоже нарезанный на небольшие кусочки сыр.
- Болгарский перец очищаем от семян и режем на кусочки. Эти кусочки укладываем поверх всех бутербродиков и скрепляем каждый бутерброд шпажкой.
- Канапе выкладываем на плоскую тарелку.
Вариант №1.
Нам понадобится:
- Твердый сыр
- Оливки
- Мандарины
- Виноград
- Шпажки
Этот рецепт канапе из двух ингредиентов еще проще. Для этого нарезаем небольшими кусочками сыр и сверху кладем либо дольку мандарина, либо оливку или виноградину.
Скрепляем все шпажкой и перекладываем на плоскую тарелку.
Не отступаем от традиций
Традиционно любимым женщинам в День Влюбленных дарят цветы и сладости. Сами по себе эти подарки хорошие, нужно только придумать, как их вручить.
Так, если вы решите подарить супруге букет, то постарайтесь придумать что-то оригинальное. Например, можно заказать доставку цветов, букет доставят супруге на работу или домой. А как отнесется ваша супруга, если букет ей подарят через окно? Это весьма необычно, особенно, если вы живете выше первого этажа.
Планируете подарить жене конфеты? Будет намного интереснее, если вместо обычной коробки с шоколадом, вы преподнесете супруге красивый букет из конфет. Композицию со сладостями можно заказать или сделать своими руками.
Совместные приключения
Можно доверить организацию необычного свидания профессионалам. В крупных городах есть агентства досуга, предлагающие разнообразные программы развлечений. Вот несколько вариантов:
Свидание в темноте. Это своеобразный квест для двоих. Вы с супругом окажетесь в полной темноте в большом помещении. Вашей задачей будет отыскать друг друга, пройдя множество различных испытаний. Логичным завершением поисков станет встреча и совместный ужин при свечах (угощение входит в программу).
Свидание в Зазеркалье. Совместное путешествие по зеркальному лабиринту непременно захватит супругов. Среди множества зеркал не так просто будет отыскать правильный путь.
Экстрим. Если в обычной жизни вам не хватает адреналина, то стоит выбрать развлечения, захватывающие дух. Например, зимний кайтинг, катание на собачьих упряжках, урок экстремального вождения, мастер-класс стрельбы из разных видов оружия от пращи и лука до автомата.
Любителям чая понравится свидание, в сочетании с китайской чайной церемонией. Это не просто дегустация чая, но и медитация, расслабление и гармония.
Программы предлагаются самые разные. Есть варианты, в которых совместным приключениям посвящается целый день, но можно выбрать и небольшие программы, рассчитанные на пару часов.
Доверяем профессионалам
Если средства есть, то можно просто обратиться в организацию, занимающуюся организацией праздников. Там вам предложат множество интересных вариантов. Вот несколько примеров сюрпризов, которые можно устроить любимому парню:
Кино. Как ваш любимый отнесется к посещению приватного кинотеатра на две персоны? Уютный кинозал, украшенный лепестками роз, удобные кресла, столик, сервированный фруктами и легкими закусками, шампанское – все это настраивает на романтичный лад. А если во время демонстрации фильма на экране появится бегущая строка с признаниями в любви к нему, то ваш любимый придет в восторг.
Ночная прогулка в лимузине. Прогулка по ночному городу в шикарном лимузине – что может быть приятнее? В салоне, украшенном цветами и воздушными шарами и цветами, только вы вдвоем. К вашим услугам бар с напитками, фрукты и сладости. Такой романтический сюрприз можно дополнить совместной фотосессией.
Свидание в коттедже. Пригласите любимого на свидание в специально снятый загородный коттедж. Его ждет праздничное убранство комнат, лирическая музыка, свечи, вкусный ужин. А также джакузи с ароматной пеной или сауна. Приятным завершением такого свидания станет романтический завтрак.
Свидание в зимнем саду. Февраль в наших широтах – время морозное. Поэтому можно пригласить вашего любимого мужчину на свидание в оранжерею. Назначьте парню свидание поблизости от здания зимнего сада, а потом, словно случайно, пригласите зайти внутрь. Там его будет ожидать красиво сервированный стол и изысканный ужин. Ароматы тропических растений, порхающие яркие бабочки и приятная музыка – все это создаст незабываемую романтическую атмосферу.
Возможны другие варианты романтических свиданий, выбирать подарок-сюрприз нужно с учетом предпочтений вашего парня. Единственным недостатком такого способа организовать приятный сюрприз любимому, является достаточно высокая цена.
Глинтвейн из белого вина по классическому рецепту
Плавно мы с Вами перешли к напиткам.. Я выбрала особые рецепты, согревающие и душу и тело — горячее вино со специями. Потому, что праздник День Святого Валентина приходится в зимнее время. Время, когда хочется жарких объятий, горячих поцелуев и согревающих напитков.
К тому же, вино расслабляет и настраивает на непринужденную и легкую обстановку.
Нам понадобится:
- Сухое белое вино – 750 мл. (1 бут.);
- Сахар песок — 2-3 ст.л.;
- Бутоны гвоздики – 4-5 шт.;
- Корица — 1 палочка;
- Лимон — 2-3 дольки.
- Все специи и лимон складываем в жаропрочную посуду.
- Откупориваем вино и добавляем к специям. Ставим на огонь.
- Помешивая, доводим вино со специями до 75 градусов. Если нет пищевого градусника, то определяем готовность глинтвейна по появлению мелких пузырьков.
- Снимаем глинтвейн с огня и даем настояться от 15 до 20 минут. Добавляем сахар и размешиваем.
- Процеживаем через ситечко в бокалы, украшаем по палочке корицы и долькой лимона и подаем к столу.
Еще больше рецептов глинтвейна здесь.
Соблазнительные закуски
Если предполагается употребление алкоголя, то еще один вариант того, что можно приготовить на романтический ужин — одну или несколько закусок.
Тарталетки с курицей
Закуска получается сочной, аппетитной и при этом она не перебивает настрой. Для ее приготовления понадобится 20 тарталеток, филе курицы, 200 г шампиньонов, кусочек твердого сыра, луковица, 50 мл сливок, соль, перец, масло, зелень.
Способ приготовления в домашних условиях:
1. Курицу, лук и грибы нарезают кубиками средних размеров. 
2. Сковороду разогревают, добавляют туда растительное масло, а затем закидывают измельченные продукты, соль и перец. Все это обжаривают около 10 минут. 
3. После того, как ингредиенты почти приготовились, в сковородку заливают сливки и томят блюдо под крышкой около 5 минут. 
4. Сыр измельчают на крупной терке.
5. В тарталетки выкладывают готовую начинку, а сверху посыпают сыром.
6. Блюдо ставят в разогретую плиту на 5–6 минут. Его убирают сразу после того, как появится золотистая корочка. 
Если ужин готовится дома только для двоих, то количество ингредиентов можно уменьшить в 2 раза.
Перец с брынзой
Для этого понадобится красный сладкий перец (не очень большой), а также около 200 г сыра и сливочное масло. Этот рецепт отлично подходит на День влюбленных, поскольку на его приготовление требуется минимум времени.
Достаточно натереть сыр на терке, а затем добавить к нему мягкое масло. После этого перцы моют, очищают и закладывают внутрь получившуюся смесь. Блюда ставят в холодильник на 40 минут, а потом нарезают его не очень толстыми кружочками, чтобы было удобно есть.
Меню блюд к 14 февраля с рыбным горячим
Используем еще раз вариант знаменитого салата Цезарь, но уже с креветками.
Закуска «Ибица»
Эта закуска из морепродуктов с авокадо, с ароматом цитрусовых, прекрасно смотрится на столе и очень приятная на вкус.
Прекрасная нежная рыба с овощами.
Ингредиенты
- Филе рыбы — 300-400 грамм
- Картофель — 700 грамм
- Твёрдый сыр — 150-200 грамм
- Лук репчатый — 1 головка
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец
- Масло растительное
- Фольга пищевая
Приготовление
Очищенный картофель нарезаем соломкой.
Очищенную морковь разрезаем пополам и нарезаем полудольками.
Лук режем на четыре части и нарезаем дольками.
Овощи складываем в одну посуду, солим, перчим.
Все хорошо перемешиваем.
Вливаем 2 столовые ложки масла, еще раз перемешиваем.
Филе солим с двух сторон.
На кусок фольги выкладываем овощи и филе.
Фольгу складываем в виде кораблика, сверху не закрываем.
Выкладываем на противень и отправляем на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Натираем сыр на средней терке, противень достаем, посыпаем сыром рыбу.
Отправляем опять в духовку на 7-10 минут.
Готовую рыбу посыпаем любой зеленью.
Песочное печенье «Пылкие сердца»
Накануне можно испечь вкусное хрустящее сахарное печенье в виде сердечек.
- Мука — 300 гр.;
- Сливочное масло — 150 гр.;
- Сахар — 120 гр;
- Яичный желток — 3 шт.;
- Какао — 4 ст. л.;
- Ванильный сахар — 2 ч.л.
- Желтки в глубокой миске взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
- Разминаем размягченное сливочное масло вилкой, добавляем в желтки и перемешиваем.
- Просеиваем через сито муку и вымешиваем крутое песочное тесто/
- Тесто делим на 2 равные части. В одну часть добавляем какао через сито и вымешиваем, чтобы получилось равномерное шоколадное тесто. Делаем из 2 частей 2 колобка и убираем в холодильник на 30 минут.
- Достаем колобки из теста и каждый колобок раскатываем скалкой на гладкой поверхности. Толщина пласта примерно 5-7 мм. Вырезаем сердечки при помощи формочки.
- По желанию, можете аккуратно смешать колобки, чтобы у вас потом получились мраморные печенюшки.
- Остатки теста также по новой раскатываем в пласт и вырезаем новые сердца, пока тесто не закончится. Разогреваем духовку до 180 °C. Пуговки выкладываем на противень, где уже выстелена калька для выпечки и ставим в духовку выпекать. Выпекаем примерно 20 минут.
- Готовое печенье пуговицы остужаем и перекладываем в тарелку. Можно подавать к столу к чаю или кофе.
Сценарий на весь день
Если 14 февраля вы с любимым решили провести вместе, заранее продумайте сценарий, чтобы этот день запомнился неожиданными приятными сюрпризами. Как можно незабываемо провести день влюбленных:
- После завтрака в постели сообщите второй половинке, что сегодня вы превратились в прекрасную фею и будете исполнять все желания любимого. Наверняка, вы знаете, о чем мечтает ваш мужчина: посетить театральную премьеру или художественную выставку, покататься на коньках, посмотреть нашумевший фильм, пообедать в новом японском ресторане, купить новую рубашку. Преподнесите необычный подарок любимому на день Святого Валентина, осуществив в течение дня его заветные желания.
- Отправляйтесь на прогулку по вашим любимым местам. Можете вспомнить, куда вы любили ходить в самом начале ваших отношений: парк, мост, кинотеатр, кафе. Обязательно посетите все значимые места в городе, которые ассоциируются у вас друг с другом.
- Совместное путешествие – лучший сценарий на день влюбленных. Не обязательно отправляться в экзотические страны, поезжайте вдвоем кататься на лыжах, коньках, смотреть достопримечательности соседнего города.
- Людям, которые постоянно находятся в городской суете и спешке, так не хватает спокойного времяпрепровождения в компании любимого человека. Супружеская пара может отвезти детей к бабушкам и наслаждаться друг другом и ничегонеделаньем весь день. После неторопливого завтрака оставайтесь в постели до обеда: смотрите фильмы, читайте книги, слушайте музыку. Можете прогуляться по парку в удобной одежде или пообедать в соседнем ресторанчике. Проведите 14 февраля вдвоем, без телефонных звонков, компьютеров, социальных сетей.
